немецкая кулинария :: Последние новости на русском языке

(Ретро-интервью) В моём архиве я нашёл интервью одиннадцатилетней давности, которое вышло в местном журнале. С того времени много изменилось, в частности, Денис Колесников выпустил книгу по кулинарии, сбор средств о которой он отправляет ВСУ. Хочу предложить читателям нашего портала этот материал, который я публикую почти в том же виде, как ...

Немецкую кухню оценят те, кто любит много и плотно поесть. Большое количество мясных и картофельных блюд, разнообразие колбас, сыров и хлебобулочных изделий - вот что такое настоящая еда по-немецки. Но среди, казалось бы, простых и далеко не изысканных блюд кухни Германии найдутся и такие, которые вас непременно удивят. https://www.youtube.com/watch?v=6Tly6odTzCA&t=38s

Список того, чего следует избегать желающим устроить традиционную немецкую гриль-вечеринку. Гамбургеры Если кому-то вдруг потребуется классический бургер, Макдональдс можно найти в каждом немецком городе. Хотя эти котлеты из рубленой говядины и названы в честь северного города Германии, на немецком барбекю их, как правило, не жарят. Чаще всего на решетку здесь ...

Довольно часто переводчики сталкиваются с трудностями, пытаясь рассказать остальному миру о напитках, в которых немцы вовсе не видят ничего необычного. «Что, черт возьми, такое, Apfelschorle?», – пишет, к примеру, в своей статье американский блогер. И он не единственный, кто пытался разгадать тайну этой «восхитительной смеси», как ее с энтузиазмом описывает автор. Люди ...

Классические немецкие блюда не являются пережитком прошлого, но для того чтобы выжить, им, видимо, придется адаптироваться. Сегодня на главных улицах городов, к примеру, Великобритании, довольно сложно отыскать немецкий ресторан, дюжинами закрываются они и в Америке. В самом Берлине, как правило, все чаще предпочтение отдается не национальным блюдам, а итальянским, французским, ...

Получать гастрономическое удовольствие от сочетания этих двух типично немецких продуктов можно только в течение двух первых месяцев осени. С наступлением осенних дней на полках супермаркетов Германии, иногда рядом с такими продуктами как сыр или йогурт, появляются бутылки с негерметичной крышкой, которые несколько шире и немного ниже, чем традиционные винные бутылки. ...

Плоды этого пищевого, кормового и декоративного растения в последнее время становятся все более популярными в Германии – помимо использования в качестве зловещего атрибута американского праздника. В свое время греческое слово «pepon», что означает «большая дыня», французы превратили в «pompon», а британцы – в «pumpion». Первые поселенцы в американских колониях назвали ...

Согласно своей природе, обычно кролики не откладывают яйца. Почему же эти животные семейства зайцевых и яйца стали неразлучными на Пасху? Для тех же, кто желает создать своего собственного кролика в немецком стиле, предлагается рецепт праздничного штруделя. Рассказы о кролике, который скачет по лугам, откладывая и пряча крашеные яйца, звучит как ...

В этом году в некоторых федеральных землях первые побеги белой спаржи появились на две недели раньше официального начала сезона. Самым нетерпеливым поклонникам немецкой «королевы овощей» придется платить до €20 за килограмм. Как сообщает издание Stuttgarter Zeitung, ожидается, что после недавних дождей, за которыми последовали солнечные дни, урожайность в западной части ...