Хоппель-поппель и другие немецкие блюда с забавными названиями

23.04.2022

Происхождение названий – тема, более подходящая для дискуссий, нежели вкусы в кулинарной области. Судя по версиям истории появления многих национальных рецептов в Германии, возникали они благодаря тому, что кто-то хотел кого-то перехитрить. А если не кого-то, так хотя бы самого себя. Kalter Hund Как правило, в немецком меню отсутствует слово ...

Особенности посещения ресторанов в Германии

22.04.2022

Перед походом в немецкий ресторан будет не лишним знать несколько вещей. Впрочем, данные советы относятся к заведениям средней руки – пятизвездочные же следуют международным правилам. Выбор стола dw.com Вполне вероятно, что в среднем немецком ресторане клиента не будет встречать улыбающийся сотрудник с меню за специально подобранным идеальным столом. Плюс в ...

Интересные факты о яйцах: чем темный желток лучше светлого? 

21.04.2022

Многие люди во всем мире употребляют на завтрак яйца. За этот для многих любимым продуктом скрывается много интересных фактов. Например, вечный вопрос: что появилось раньше - курица или яйцо? Откуда яйца получают свой цвет и действительно ли темный желток лучше, чем светлый?  Что появилось раньше - курица или яйцо?  А вот ...

Немецкая кулинария: особенности вечеринки в стиле «гриль»

11.04.2022

Список того, чего следует избегать желающим устроить традиционную немецкую гриль-вечеринку. Гамбургеры Если кому-то вдруг потребуется классический бургер, Макдональдс можно найти в каждом немецком городе. Хотя эти котлеты из рубленой говядины и названы в честь северного города Германии, на немецком барбекю их, как правило, не жарят. Чаще всего на решетку здесь ...

Топ-10 любимых блюд немецкой молодежи

31.01.2022

Согласно данным Немецкого общества содействия учащимся вузов (Deutsches Studentenwerk), столовую чаще посещают студенты-мужчины (45%), значительно опережая студентов-женщин (31%). Около 400 университетских столовых Германии ежегодно готовят более 90 млн порций еды. Какие же блюда предпочитает молодежь? 1. Суп Это одно из самых любимых блюд немецких студентов. Чаще всего, они предпочитают томатный ...

По теме:

Немецкая кулинария: традиционные и оригинальные блюда из картофеля

6.01.2022

Жареный, вареный, печеный, нарезанный, натертый, мятый и в первозданной форме: картофель в Германии сочетается со множеством блюд – и среднестатистический немец съедает за год около 60-65 килограммов этих славных представителей семейства пасленовых. Многолетнее клубненосное растение родом из Боливии и Перу впервые прибыло в Германию в 1630 году. Историки утверждают, что ...

Загадочные японцы: как они могут это есть?

20.12.2021

Гастрономические пристрастия японцев могут показаться весьма странными для европейцев. Собственно, они и есть странные. Судите сами. Предлагаем список удивительных блюд, которые в большинстве случаев можно попробовать только в Японии. Катсу ика одори-дон (танцующий кальмар) Танцующий кальмар – не только украшение стола, но и одновременно развлечение для посетителей ресторана, поскольку выполняет ...

Немецкая кулинария: самые душевные зимние блюда

13.11.2021

Десятка лучших блюд немецкой кухни, которые в холодные месяцы могут не только обеспечить организм необходимыми углеводами, но и определенным образом согреть душу. Guten Appetit! Grünkohl Грюнколь, или браунколь (Braunkohl), – традиционное блюдо немецкой кухни, наиболее распространенное в Северной Германии. В состав входит, собственно, грюнколь, она же – кале, и она же – кудрявая ...