Опасна ли веганская и вегетарианская диета для детей и подростков?

31.12.2021

Одно предложение, сказанное по радио, заставило 11-летнюю Тамару стать вегетарианкой. Мама девочки вспоминает, как в одном интервью сказали о том, что даже на биофермах животные погибают в муках для того, чтобы мы могли их есть. Это предложение так засело в голове у Тамары, что она перестала есть мясо и колбасу. ...

Хозяин ресторана пытался накормить вегетарианцев человечиной

12.11.2021

Посетители ресторана в Таиланде заподозрили неладное, когда обнаружили в блюде, которое должно содержать только лапшу и овощи, мелко нарубленные кусочки мяса. Вегетарианцы пожаловались на ресторан в местную инспекцию. Результаты проверки повергли всех в шок. Сотрудники проверяющего органа заявили, что кусочки мяса в блюде оказались человечиной. Позже полиция нашла следы человеческой ...

Нездоровая еда для вегетарианцев

16.02.2018

В Германии неуклонно растет число приверженцев вегетарианства. Однако, согласно последним исследованиям журнала Öko-Test заменители мяса в большинстве случаев отнюдь не являются полезными для здоровья. Многие люди отказываются от мясных продуктов по этическим соображениям, не желая быть причастными к смерти животных. Но некоторые противники мясоедения все же хотят, чтобы их пища, ...

10 самых популярных заблуждений о питании

17.12.2017

От шоколада толстеют! Веганы живут дольше! Диета помогает сбросить лишний вес! Все это неправда, считает диетолог Уве Кноп, который потратил  тысячи часов, исследуя укоренившиеся суждения. В своей новой книге «Долой кухонные предрассудки» (Ernährungswahn) он пишет: «Мы должны снова научиться доверять нашему телу вместо того, чтобы истощать его до изнеможения диетами». ...