Фото: bild.de

От шоколада толстеют! Веганы живут дольше! Диета помогает сбросить лишний вес! Все это неправда, считает диетолог Уве Кноп, который потратил  тысячи часов, исследуя укоренившиеся суждения. В своей новой книге «Долой кухонные предрассудки» (Ernährungswahn) он пишет: «Мы должны снова научиться доверять нашему телу вместо того, чтобы истощать его до изнеможения диетами».

Заблуждение № 1: диета помогает в борьбе с лишним весом

Факт: 90% диет не приводят к желаемому результату, так как после длительного голодания люди обычно возвращаются к прежнему весу, а иногда и прибавляют пару лишних килограммов. Так происходит потому, что во время диеты человек теряет воду и мышечную массу. Вернувшись к нормальному режиму питания, человек тут же набирает потерянный жир, да еще и с запасом (организм защищается на случай, если его снова будут морить голодом). Таким образом, диеты являются не самым лучшим способом для уменьшения жировой массы тела.

Совет: не сидите на диете! Для того чтобы сбросить лишние килограммы, пересмотрите дневной рацион и начните заниматься спортом.

Заблуждение № 2: те, кто употребляет мясо, могут заработать инфаркт

Таким страшилкам нет научного подтверждения. Употребление мяса не влияет на кровяное давления.

Совет: занимайтесь спортом, это поможет нормализовать работу сердца. Употребляйте умеренное количество мяса.

Заблуждение № 3: веганы живут дольше

Факт: доказательств для подтверждения этого тезиса довольно мало. По результатам одного из исследований EPIC, долгожителями считают людей, употребляющих мясную продукцию.

Совет: если вы не употребляете мясо из морально-этических соображений – это ваша позиция. Если вы полагаете, что будете жить дольше, если полностью исключите мясо из своего рациона, – вы просто верите в сказки.

Заблуждение № 4: отруби чистят кишечник

Факт: нельзя сказать наверняка, что отруби способствуют очищению кишечника. Более того, злоупотребление этим продуктом может вызвать колики в желудке, тяжесть в животе и даже рвоту.

Совет: прислушайтесь к ощущениям, которые возникают после употребления отрубей. Если вы чувствуете дискомфорт, прекратите их прием.

Заблуждение № 5: спортсменам необходим протеин!

Факт: мы получаем достаточно белка при обычном приеме пищи. Этого вполне хватает, чтобы нарастить мышечную массу. В протеиновых препаратах нет никакой надобности и, тем более, пользы.

Совет: купите себе лучше то-то вкусненькое, чем бросать деньги на ветер.

Заблуждение № 6: завтрак — самый главный прием пищи

Факт: это навязанное представление о правилах питания.

Совет: необходимо есть тогда, когда вы чувствуете себя голодным, не привязываясь к фактору времени. Если утром вы не голодны – не заставляйте себя есть, впереди еще целый день.

 Заблуждение № 7: овсянка – самый здоровый завтрак

Факт: разделение на здоровую и нездоровую пищу ошибочно. Если у вас сводит желудок от молока или появляется ощущение вздутия живота после употребления фруктов , то овсянка с овощами не добавит вам здоровья.

Совет: неважно, что вы едите – следите за калорийностью продуктов.

Заблуждение № 8: колбаса способствует росту раковых клеток

Факт: ученые пока еще не нашли ни одного научного подтверждения этой теории.

Совет: Будьте спокойны. Вы можете позволить себе иногда есть колбасу. Еще никто от этого не умер.

Заблуждение № 9: от шоколада толстеют

Факт: швейцарцы – самые худые жители Европы. Они едят много шоколада и совершенно не понимают, как можно отказаться от такого лакомства.

Совет: если вы любите шоколад, не отказывайте себе в этом удовольствии. Но, как и любой другой продукт, ешьте только тогда, когда чувствуете голод.

Заблуждение № 10: superfoods (отборные разрекламированные продукты) – здоровая еда

Факт: нет доказательства того, что эта супер-еда здоровее обычной, которую можно купить в обычном магазине. Увы, это просто реклама. Маркетинговый ход.

Совет: Не покупайте еду «высокого качества» за двойную стоимость. Все производители придерживаются требуемых высоких стандартов.

10 самых популярных заблуждений о питании обновлено: Декабрь 17, 2017 автором: Antonina Kovalchuk

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.
Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше