Три больших мифа о здоровой еде

Скучно, дорого и без углеводов? Но здоровое питание отнюдь не должно быть именно таким, как о нем думают большинство людей.

Конечно, поначалу изменение рациона может казаться сложным, но все это дело привычки. Многие люди уже давно перешли на здоровое меню и не жалеют об этом. Если вы интересуетесь этой темой или находитесь в поиске «своей» еды, вам просто необходимо знать о трех самых больших мифах, которые витают вокруг здорового питания.

Здоровое меню содержит одни овощи

До этого были кола, гамбургеры, чипсы и пицца. Неужели все это уже в прошлом? Не спешите отчаиваться! Фастфуд в умеренных количествах не является «проступком» даже при очень строгом сбалансированном питании. Не обязательно вовсе отказываться от любимых блюд, лучше попробовать здоровую альтернативу. Таким образом, можно заменить классическую «Маргариту» на не менее вкусную пиццу из цветной капусты или испечь собственные чипсы в духовке и отказаться от вредных трансжиров.

Здоровая пища обходится дорого

Конечно, если рассматривать этот вопрос чисто с финансовой точки зрения, то вы не сможете не заметить, что ежедневное меню из биопродуктов и цельнозерновых изделий – не слишком дешевое удовольствие.

Но здесь, все-таки, большую роль играет правильное планирование: кто структурирует свои покупки и заранее составляет примерное расписание рациона на неделю, включая перекусы, может сэкономить деньги и избежать спонтанных приступов голода. Соблазн приобрести и на скорую руку съесть плитку шоколада, порцию азиатской лапши или пиццы значительно уменьшится. Это, с одной стороны, защитит кошелек, а с другой – поможет сохранить фигуру.

Все еще сомневаетесь? Тогда попробуйте рассматривать овощи, фрукты, кисломолочные и качественные мясные продукты как инвестицию в свое здоровье. Они содержат намного больше питательных веществ, чем готовые блюда и, несомненно, приносят больше пользы. Благодаря им вы будете чувствовать себя бодрее, сильнее и энергичнее.

От углеводов толстеют

С экранов телевизоров нам часто твердят, что углеводы вредные, и от них набирают вес. Но представьте себе, что это не совсем так. Неслучайно углеводы по своей природе являются одним из основных источников энергии для человеческого организма.

Все зависит от вида углеводов. Простые углеводы, такие как чистый сахар или фруктовые соки, быстро всасываются и резко поднимают уровень глюкозы в крови, который затем так же резко вернется к исходному показателю. В итоге, вы почувствуете голод и тягу к сладкому.

По-другому дело обстоит со сложными углеводами: цельнозерновой хлеб, картофель и коричневый рис действительно насыщают организм на продолжительное время. Они дольше обеспечивают тело энергией, потому что для их переваривания желудку требуется больше времени.