Общество: Замороженные продукты скоро станут полезнее
Фото: zeit.de

Продукты глубокой заморозки должны содержать меньше жира, соли и сахара – министр сельского хозяйства и представители пищевой отрасли достигли консенсуса в этом вопросе.

Федеральный министр сельского хозяйства Юлия Кльокнер и представители нескольких отраслевых объединений подписали соглашение, которое предусматривает изменения в индустрии питания. Начиная с 2019 года продукты быстрого приготовления должны будут содержать меньше жира, соли и сахара.

Отраслевые объединения должны вместе с министерством разработать концепцию до конца этого года. В соглашении прописано, что пищевая индустрия должна достигнуть поставленных целей за шесть лет, то есть до 2025 года.

Юлия Кльокнер утверждает, что в Германии необходимо снизить количество людей с избыточным весом и уменьшить число заболеваний, связанных с неправильным питанием. И главное в этом вопросе – добиться как можно большего влияния на коммерческие предприятия.

При этом должны учитываться также коммерческие интересы небольших предприятий, а главное – вкус и консистенция подобной продукции. Министр сельского хозяйства считает, что помимо снижения уровня сахара, соли и жира в продуктах быстрого приготовления, также можно прибегнуть к уменьшению порций. Особое внимание нужно уделить продуктам питания для детей и подростков.

Общество потребителей обвиняет Кльокнер в мягкости

Первая попытка Большой коалиции уменьшить количество вредных веществ в составе продуктов вызвала много протестов среди представителей пищевой отрасли. В Федеральном объединении германской пищевой промышленности (BLL) сообщают, что уменьшение питательности веществ, которые не только являются носителями вкуса, но и выполняют важные технологические функции при производстве, не может произойти в короткие сроки – для этого нужно время.

Общество потребителей Foodwatch упрекнуло Кльокнер в том, что она заняла слишком мягкую позицию, разрешив предприятиям самим выбирать, каких целей придерживаться, и обозначив для них срок аж до 2025 года.

Замороженные продукты скоро станут полезнее обновлено: Август 13, 2019 автором: Наталья Дьяченко

Это также будет вам интересно

Видео germania.one

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше