Немецкая кулинария: какая колбаса вкуснее, и с чем ее едят?

17.06.2019

Известно, что Германия славится своей колбасой – на любой вкус. Среди разнообразия видов можно выделить несколько наиболее популярных вариаций. Bratwurst Источник: flickr.com В каждом регионе страны существует своя версия этого фаворита среди колбас в Германии, представленного более чем полусотней видов, которые различаются по размеру, текстуре и приправе. Сегодня немцы связывают название ...

Немцы не хотят, чтобы бывший концлагерь превратили в музей сосисок

4.02.2019

Планы переоборудования части концлагеря Бухенвальд в Немецкий музей сосисок вызвали резонанс у немецкой общественности. Городской совет Мюльхаузена, расположенного неподалеку от бывшего концлагеря, подавляющим большинством голосов поддержал реновацию. Речь идет о пристройке концлагеря, известной как Марта II. В годы войны там содержались около 700 женщин из Польши и Венгрии, которых заставляли работать ...

В Германии подорожает уличная еда

20.12.2017

Стремительный рост налога и платы за место принуждает владельцев киосков повышать цены на свой товар. Согласно данным Ассоциации уличных торговцев, стоимость мест в городах Германии повысится на 26%. Таким образом, это повлечет за собой рост стоимости уличной еды, напитков и развлечений. «Мы поднимаем цены на пиво, глинтвейн, сосиски (Bratwurst) и ...

Долгие годы «колбасный картель» завышал цены. Новые судебные подробности

19.12.2017

Как известно, в 2014 году антимонопольный комитет наложил штрафы на 22 производителя колбасных изделий и 33 ответственных лица на общую сумму в €338 млн. Их обвинили в ценовом сговоре на рынке сосисок, который действовал на протяжении многих лет. Производители колбасных изделий регулярно встречались между собой с целью согласования цен на ...

Чемпионат по грилю: сосиска нынче не в тренде

4.08.2016

В выходные дни в федеральной земле Гессен лучшие мастера будут состязаться в искусстве приготовления блюд на гриле. На ежегодную ярмарку в городе Фульда ожидается прибытие свыше десяти тысяч ценителей острых кулинарных ощущений. Около сорока команд выступят в любительских и профессиональных категориях, демонстрируя болельщикам и ста двадцати членам жюри свое гриль-мастерство. ...