Грозы, засуха и аномальная жара: как погода повлияла на немецкий урожай?

Аномальная жара и редкие дожди негативно повлияли на урожай в Германии. Подробнее о последствиях знойного лета рассказала министр сельского хозяйства Юлия Клекнер.

Стало меньше спаржи

В этом году собрали около 122 000 тонн спаржи, это на 8% меньше, чем в прошлом. Однако следует учитывать тот факт, что прошлогодний урожай (133 000 тонн) стал рекордно крупным.

В целом, из-за большого количества осадков в мае, сезон посадки начался позже, поэтому урожай спаржи, и овощей в целом, сократился.

Картофель подорожал

Продукты подорожали в среднем на 0,9%. Учитывая, что индекс инфляции составил 1,7%, это относительно немного. Однако, по сравнению с прошлым годом, цены на картофель выросли гораздо ощутимее: на 34%.

Выпечка подорожала на 2,5%, так как повысилась стоимость муки. Колбаса и ветчина подрожали на 1,1%.

По сравнению с прошлым годом, яблоки стали доступнее на 20%, подешевели также молочные продукты и яйца.

Урожай яблок сократился

По всему ЕС в этом году собрали около 10,6 млн тонн яблок, это на 20% меньше, чем в 2018 году. В Польше, где обычно собирают самый большой урожай яблок, в этом году объем выращенных яблок сократился на 44%. Причиной стали мороз и град зимой и весной, а также засуха летом. В Германии собрали 912 000 тонн яблок, это на 24% меньше, чем в прошлом году.

Жара нанесла особый удар по Бранденбургу и Саксонии-Анхальт

В целом урожай злаков в Германии в этом году был хороший, а именно 44,7 млн тонн. Это на 18% больше, чем в 2018 году. Однако в Бранденбурге собрали на 10,8% меньше зерна, а в Саксонии-Анхальт на 13,9% меньше. Причиной сокращения объема урожая стало жаркое лето. Кроме того, в мае циклон Аксель уничтожил посевы на 2800 гектарах, речь шла о кукурузе и свекле. В июне из-за непогоды пострадало 100 000 урожая, в июле в Гессене и Рейнланд-Пфальце непогода нанесла ущерб примерно 25 000 гектаров, а в конце месяца в центральных районах Германии пострадало еще 30 000 гектаров полей.

Некоторые фермеры полностью отказались от выращивания рапса

Многие фермеры в значительной степени сократили площади посадки рапса, некоторые и вовсе отказались от его высадки. Причиной стала засуха, из-за которой он плохо растет. Общая площадь посева рапса сократилась примерно на 35% по сравнению с последними годами. В целом урожай рапса в этом году составил 2,9 млн тонн, это на 21,9% меньше, чем в прошлом году, и на 41,7%, чем шесть лет назад.

Урожай винограда радует фермеров

Хорошие новости для любителей вина: солнечная погода поспособствовала росту винограда. Однако об объеме урожая говорить еще рано, так как его скоро только начнут собирать.