Домашние хитрости: Благодаря этому трюку яичница больше не будет приставать к сковороде
Фото: freundin.de

Страдаете от того, что жареные яйца постоянно липнут к сковороде, даже антипригарной? Тогда наш лайфхак именно для вас.

Яичный белок чрезвычайно цепкий: он проникает даже в самые мелкие трещины и царапины на внутренней поверхности сковородок. Там при нагревании он твердеет и практически «намертво» прилипает к покрытию. Как же сделать так, чтобы яичница больше никогда не приставала к посуде и после приготовления «съезжала» в тарелку без особых усилий? Читайте ниже.

Идеальная яичница благодаря пергаментной бумаге

Положите кусок бумаги для выпечки в сковороду и поставьте ее на средний огонь. Затем добавьте немного сливочного или растительного масла и разбейте яйцо прямо на бумагу. Накройте сковороду крышкой и подождите, пока яйцо полностью прожарится. Вот и все: вам остается только легким движением руки позволить «глазунье» или омлету соскользнуть в вашу тарелку.

Дополнительный бонус: вам не придется долго отдирать остатки белка с кухонного изделия. Нужно только ополоснуть ее горячей водой и вуаля – сковорода снова чистая.

Благодаря этому трюку яичница больше не будет приставать к сковороде обновлено: Ноябрь 4, 2019 автором: Анна Сорока

Это также будет Вам интересно:

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Загрузка...
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Пффф, просто надо прогревать сковороду и масло и лишь затем разбивать туда яйцо. 30 лет яйца так жарю. А если всё равно прилипает и у вас не антипригарная, то надо сделать олифную плёнку: взять крупной соли, чтобы слой в пару сантиметров на всю площадь сковороды и максимум жара врубить. Прокаливать соль, периодически перемешивая, пусть вся органика выгорит из пор сковородки, затем ссыпать соль, "подмести" поверхность бумажным полотенцем или несколькими салфетками, и прямо по раскаленной сковороде размазать немного растительного масла без запаха. Всё, через пару минут на поверхности образуется довольно прочная плёнка, к которой не пристают ни блины ни яйца.

    06.11.2019 в 14:25
    Ответ

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Loading...
Реклама
Читать дальше