Домашние хитрости: Как сохранить сырые яйца свежими в течение 10 месяцев
Фото: focus.de

Вы накупили несколько десятков яиц, чтобы приготовить что-то вкусное, но до выпечки дело так и не дошло? И куда же девать яйца? В холодильнике долго они долго не пролежат, а выбрасывать жалко… Можно ли что-то сделать, чтобы сохранить сырые яйца свежими максимально долгое время? Наш ответ: можно, но надо знать, как.

Самый простой и надежный метод уберечь этот продукт от порчи на значительный срок – это, конечно, замораживание. Но здесь существуют определенные правила, поскольку складывать яйца в морозилку целыми нельзя.

Если вы решились продлить «жизнь» этому продукту при помощи холода, в этом случае у вас два варианта:

Разбить: замораживать белки и желтки можно вместе или по отдельности. Для этого лучше всего использовать специальные пакеты или маленькую миску с хорошо закрывающейся крышкой.

Замораживать отдельно: это удобно, если вам нужно всего несколько яиц. Отделите желток от белка и аккуратно вылейте их в каждый сегмент формы для кубиков льда.

Не забудьте записать дату. При правильном хранении замороженные яйца остаются свежими около 10 месяцев, а отдельно охлажденные белки – больше года.

Однако имейте в виду, что замороженные яйца не следует употреблять в сыром виде. Микробы, которые могут в них содержаться, погибают только при нагревании, поэтому на 100% безопасными они становятся только после термической обработки.

Как сохранить сырые яйца свежими в течение 10 месяцев обновлено: Август 13, 2019 автором: Анна Сорока

Это также будет Вам интересно:

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Loading...
Реклама
Читать дальше