Информацию о нарушениях санитарно-гигиенических норм с апреля будут публиковать в Сети

17.03.2019

Плесень в холодильнике, насекомые на кухне: информация о нарушениях санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания с апреля будет публиковаться онлайн на срок шесть месяцев. Такое решения приняла большая коалиция после длительных споров. Ранее Федеральный конституционный суд требовал от правительства создать единое правовое регулирование для этого вопроса, так как ранее его ...

Плесень и тараканы: ужасающие результаты проверок в придорожных ресторанах

14.03.2019

Придерживаются ли стандартов гигиены рестораны у оживленных автомагистралей? Отчеты контроля безопасности пищевых продуктов в пяти ресторанах на автостоянках Serways показали неутешительные результаты. По данным отчета, в ходе официальной проверки в ресторанах на территории автостоянок Serways были обнаружены серьезные нарушения стандартов гигиены. Помимо плесени, в ресторане Hardtwald East на A5 возле ...

В ресторанах будет взиматься штраф за недоедание

24.05.2018

Каждый год в Германии на свалку выбрасывают миллиарды килограммов продуктов. Если представить себе взрослую свинью весом около ста килограммов, то в год таких животных утилизируют около десяти миллионов. Для того чтобы хоть как-то привлечь внимание к проблеме нерационального использования продуктов питания, некоторые рестораны и кафе решили ввести дополнительную плату за ...

Мюнхен входит в десятку лучших городов мира для гурманов

22.11.2017

Наверняка для каждого туриста некоторые города ассоциируются с каким-то вкусным блюдом, которое готовят именно там. И очень часто кухня является главной причиной посещения того или иного города, оттесняя на второй план другие достопримечательности. Портал Caterwings провел исследование лучших городов мира для любителей вкусной еды в 2017 году. В исследовании были ...

Советы по безопасности