Фото: bild.de

Каждый гражданин Германии в год в среднем съедает около 1,1 кг меда. Однако качество этого ценного продукта питания не всегда оправдывает его стоимость. Немецкий институт информации для потребителей Stiftung Warentest протестировал 36 образцов меда и получил неутешительные результаты.

Для теста были отобраны 9 образцов меда смешанных сортов и 27 отдельных сортов меда. Исследователи протестировали образцы на содержание пыльцы, цвет, прозрачность, чистоту, запах, вкус и наличие опасных веществ. В итоге, лишь 11 образцов получили оценку хорошо, а 10 – неудовлетворительно.

В образцах, получивших плохие оценки, были обнаружены такие недостатки как тепловое повреждение, опасные вещества, нетипичный вкус и низкий уровень пыльцы. Неожиданно, но исследователи пришли к выводу, что качество более дешевого меда (Lidl, Aldi, Rewe) является самым лучшим.

Негативные результаты теста:

Flotte Biene Wildblütenhonig (Langnese): этот дорогой продукт по цене €10,6/кг получил в тесте оценку 5,0. По словам исследователей, несмотря на название, этот мед не имеет ничего общего с цветочным медом, поскольку в нем нет обещанного разнообразия полевых растений.

Источник: bild.de

Lindenblüte (Bienenwirtschaft Meißen): этот продукт по цене €14/кг получил оценку удовлетворительно (2,9). Этот дорогой мед отмечен печатью Ассоциации немецкого пчеловода. Согласно пыльцевому анализу, продукт можно отнести скорее к рапсовому меду раннего цветения, хотя производитель указывает, что это мед из категории смешанных цветочных.

Источник: bild.de

Akazienhonig lieblich, mild (Bio Zentrale): продукт с оценкой 5,0 не удовлетворил исследователей. Тест показал, что этот мед происходит из Китая, он подвергся тепловому повреждению и имеет необычный вкус как для акациевого меда. Однако стоит он €14,3/кг.

Источник: bild.de

Robinienhonig mild, dezent (Blütenmeer Imkerei): в тесте этот продукт получил оценку 5,0. Но органический мед нельзя назвать акациевым медом из-за слишком низкого содержания пыльцы акации. Соотношение сахара в продукте нетипичное. Кроме того, на этикетке нет никаких предупреждений о том, что младенцам мед противопоказан. Стоимость этого продукта составляет €14/кг.

Источник: bild.de

Lindenhonig aus Deutschland fein-würzig (Вreitsamer Honig): самый дорогой мед в тесте (€25,4/кг) получил оценку неудовлетворительно (5,0). Как для липового меда в нем слишком мало пыльцы этого дерева. Вместо этого мед сдержит пыльцу айланта, что придает ему очень необычный вкус.

Источник: bild.de
Stiftung Warentest предупреждает: не покупайте эти сорта меда обновлено: Февраль 5, 2019 автором: Галина Крутикова

Это также будет Вам интересно:

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше