Почему не стоит употреблять сыр в слайсах

Он вкусный, мягкий и буквально тает на языке: сыр в слайсах является одним из популярных ингредиентов для бургера или пиццы. Но несмотря на всю свою аппетитность, этот продукт абсолютно не полезен для здоровья и даже может привести к различным недугам.

На самом деле, сыр как таковой содержит много хороших компонентов, например, кальций, белок или минералы. Однако это не касается прессованного варианта: любимый многими порционный сыр имеет в своем составе искусственные фосфаты.

Искусственные фосфаты обеспечивают мягкость и длительный срок хранения сыра, но при этом насыщают наше тело солями, которые практически полностью всасываются в кишечнике и попадают в кровь, но при этом абсолютно не усваиваются организмом. Если количество таких солей избыточно, почкам становится сложно отфильтровывать их, поэтому вредные вещества вместе с кровотоком разносятся по телу и оседают на внутренних стенках сосудов.

Из-за этих отложений со временем резко увеличивается риск сердечных приступов и инсультов. Даже небольшое повышение уровня фосфатов в крови подрывает работу кровеносных сосудов и сердца.

Кроме того, искусственные фосфаты вымывают кальций из костей, как следствие, развивается остеопороз – кости становятся хрупкими и ломкими. Чрезмерное количество этих солей также влияет на мышцы и кожу, делая их дряблыми и заставляя стареть быстрее. Вдобавок, не стоит забывать: содержание жира, соли и даже сахара в слайсовом сыре выше, чем у его остальных «сородичей».

Поэтому если вы не можете отказаться от сыра в бутерброде, выбирайте более полезные альтернативы, к примеру, чеддер, плавленый сыр или офенкэзе, лучше всего – произведенные из органического молока.