Фото: haz.de

По данным немецкого журнала Öko-Test, колбаски для гриля часто содержат остатки минеральных масел. Именно это и побудило экспертов исследовать любимые деликатесы в лабораторных условиях.

В итоге: 7 образцов из 20 получили оценку «очень плохо», еще 4 – «неудовлетворительно». В одном образце содержались антибиотики. Исключением не стали и биоколбаски.

Производные нефти

Эксперты говорят, что в остатках минеральных масел содержатся насыщенные углеводороды, основным источником которых в природе является нефть. Эти вещества могут попадать в продукцию из масел, которые используются при производстве, или из пластиковой упаковки. Насыщенные углеводороды накапливаются в организме и, как предполагается, могут привести к повреждению различных органов.

Фосфаты вам на стол

Все образцы, как показали результаты исследования, содержат повышенный уровень фосфатов, которые добавляют в фарш для однородности. Если мясо проходит тепловую обработку в течение более четырех часов, такая добавка излишня.

Слишком большое количество фосфатов может повлиять на работу почек даже совершенного здорового человека, а также повысить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Красная карточка для колбасок: половина образцов не прошла испытания обновлено: Август 14, 2018 автором: Анна Сорока

Это также будет вам интересно

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Vitaly Chivkul

    Валентина Кандлер

    14.08.2018 в 15:54

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше