По статистике каждый немец выпивает около 144 литров минеральной воды в год. Но насколько качественным является этот продукт?
Фонд исследования качества продуктов питания Stiftung Warentest исследовал 30 типов бутилированной минеральной воды: 24 типа в пластиковых бутылках и 6 – в стеклянных.
Результат: лишь два вида минеральной воды получили оценку «достаточно». Качество 17 из 30 образцов является «хорошим», 11 – «удовлетворительным». Четыре из 5 видов лучшей минеральной воды стоят всего €0,13 за литр.
Победитель теста – Aqua Culinaris Kurfels Classic от Aldi Süd. Вода получила оценку 1.8. В ее составе не найдено примесей, она имеет хороший микробиологический состав и приятный вкус.
Второе место с рейтингом 1.9 заняла вода из Netto марки Naturalis Vitalbrunnen Classic.
На третьем месте оказалась вода Naturalis Quintus-Quelle Classic тоже из Netto. Она получила оценку 2.0.
Значительно хуже зарекомендовала себя вода Bergquelle Classic. Она получил оценку 3.6 и заняла четвертое место. В ней были найдены опасные микробы.
Оценку 4.0 и пятое место в рейтинге получила вода Kaufland Water K-Classic Urstromquelle. Здесь решающим фактором стал привкус лимона и пластика в воде.
Действительно ли вода из стеклянных бутылок – более высокого качества, чем из пластиковых?
До сих пор этому нет научного подтверждения. С другой стороны, исследование Münster 2017 года доказало, что в минеральной воде, разлитой в пластиковые бутылки, часто находят микрочастицы пластика. Особенно это касается воды из возвратных бутылок.
Насколько частицы пластика опасны для человека, окончательно не установлено. Первые серьезные результаты исследования по данному вопросу ожидаются в 2019 году. До сих пор считалось, что пластиковые микрочастицы могут накапливаться в клетках организма и вызывать воспаление.