Фото: www.tz.de

Нет ничего более удобного и практичного, чем разогреть вчерашнюю еду в микроволновой печи. Но некоторые продукты лучше не «освежать» таким способом. Дело в том, что при нагревании в них могут размножиться микроорганизмы, которые способны вызвать пищевое расстройство. Ведь при обычном разогреве пищи мало кто поддает ее основательной тепловой обработке.

Итак, давайте разберемся, какие продукты нельзя разогревать в микроволновой печи.

Картофель

Если ранее приготовленный картофель хранился при комнатной температуре, в нем могла появиться бактерия ботулина (Clostridium botulinum) – возбудитель ботулизма. При нагревании в микроволновой печи она не устранится, а только размножится и, следовательно, вызовет пищевое отравление.

Источник: tz.de

Сырая курица

Употреблять следует только ту курицу, которая точно была приготовлена до полной готовности. Лишь в этом случае вы можете быть уверены, что в ней нет бактерий. Равномерно приготовить сырое мясо в микроволновой печи невозможно.

Источник: tz.de

Еда во фритюре

Жирный картофель и прочие жареные овощи не стоит нагревать в микроволновой печи. Из-за высокой температуры при сгорании масла образуются токсичные, канцерогенные и просто вредные для здоровья вещества.

Рис

После приготовления оставшийся рис следует поместить в холодильник, так как при комнатной температуре в нем быстро появляются бактерии и споры, которые при нагревании в микроволновке не погибают.

Источник: tz.de

Яйца

Большинство людей хотя бы раз в жизни пробовали приготовить омлет в микроволновой печи. И хотя этот способ значительно экономит время, он небезопасен. Неравномерное нагревание убивает не все микроорганизмы. «Недобитая» сальмонелла, которая может находиться в сырых яйцах, вызовет инфекционное заболевание пищеварительной системы со всеми вытекающими последствиями.

Источник: tz.de

Шпинат

При повторном нагревании содержащиеся в шпинате нитраты превращаются в ядовитые нитриты, поэтому недоеденные блюда со шпинатом придется выбросить или употреблять холодными (после приготовления их нужно поставить в холодильник). Это же касается мангольда, сельдерея и красной свеклы.

Источник: tz.de

Грибы

Грибы содержат большое количество воды и белка и, следовательно, являются отличной почвой для размножения микроорганизмов. Поэтому их не следует хранить при комнатной температуре и нагревать в микроволновой печи тоже опасно для здоровья.

Источник: tz.de
Эти 7 продуктов лучше никогда не разогревать в микроволновой печи обновлено: Сентябрь 24, 2018 автором: Виктория Холоденина

Это также будет вам интересно

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше