Детокс для печени: эти продукты лучше всего помогают выводить токсины

Вас преследует постоянное чувство усталости, слабости и апатии? Не всегда виной этому является отсутствие баланса между работой и отдыхом.

Из-за постоянных стрессов страдает не только наша психика, но и наше тело. Алкоголь, жирная пища, минимум физической активности заставляют один из самых важных органов – печень – работать на износ, что в скором времени неизбежно приводит к проблемам во всем организме.

Что может печень

Печень контролирует обмен веществ и энергетический баланс, регулирует метаболизм сахара, белка и жира. Кроме того, она отвечает за формирование важных белков, свертываемость крови и образование гормонов, а также антител. Эта железа поддерживает пищеварение путем производства желчных кислот и является основным детоксифицирующим органом в организме. Печень фильтрует и связывает токсины, алкоголь, лекарства и конечные продукты обмена веществ.

6 продуктов, которые полезны для вашей печени

К счастью, печень устойчива к воздействию неблагоприятных факторов и в случае незначительных повреждений быстро регенерируется. Но для этого необходимо время от времени делать хотя бы что-то хорошее и давать ей отдыхать. Чтобы уменьшить нагрузку на печень, следует как можно чаще употреблять следующие продукты:

Горькие овощи

Эндивий, радиччио, артишок, брюссельская капуста и шалфей стимулируют выработку желчи. В результате жир, содержащийся в еде, расщепляется лучше. Эти овощи также снижают уровень липидов в крови.

Совет: употребляйте овощи в сыром виде по отдельности или в салате.

Свекла

Шаровидный корнеплод богат антиоксидантами и содержит много фитохимических элементов, таких как, например, пектин, который помогает печени выводить токсины. В свекле также много веществ, которые подавляют воспалительные процессы и, следовательно, поддерживают детоксикацию.

Совет: ешьте корнеплод в сыром виде в салате или делайте смузи.

Брокколи

Эти «мини-деревья» вмещают максимум антиоксидантов и клетчатки, а также большое количество хлорофилла – зеленого пигмента, выводящего ядовитые вещества из тела. Овощ стимулирует работу печени, способствует очищению толстой кишки и активирует метаболизм.

Совет: готовить на пару не больше 5-10 минут, чтобы сохранить все витамины и минералы.

Батат

В этом корнеплоде много каротиноидов, соответственно, он поддерживает функционирование печени и помогает ей связывать свободные радикалы.

Совет: полейте сладкий картофель небольшим количеством масла и запекайте в духовке.

Зеленые листовые овощи

Бок-чой, шпинат, мангольд или грюнколь содержат первоклассный набор активных ингредиентов (витамины С и Е, фолиевая кислота, селен и бета-каротин), защищают от инфекций и удаляют токсины.

Совет: бланшируйте в течение максимально короткого времени и не выливайте воду после приготовления.

Куркума

Порошок из ярко-оранжевого корня, несомненно, является любимой специей печени. Куркума стимулирует выработку желудочного сока, а также желчи и помогает печени перерабатывать жир. Кроме того, куркума считается одним из наиболее эффективных жиросжигателей благодаря своим свойствам стимулировать метаболизм и ускорять процессы пищеварения.

Совет: каждое утро натощак принимайте по половине чайной ложки порошка, запивая стаканом теплой воды.