Маленькие секреты: кухонные отходы, которые выбрасывать не стоит

Картофельная кожура, стебель брокколи и использованные чайные пакетики – большая часть кухонных отходов может еще сослужить неплохую службу. Секреты повторного использования некоторых отходов не только сократит объемы выбрасываемого мусора, но и сэкономит ваши деньги.

9 вещей, которые не нужно выбрасывать

1. Сырная корка

Выбросить или съесть сырную корку? Многие задаются этим вопросом.

Правило же таково: корку сыра естественного созревания, такого как эмменталер или пармезан, можно есть без колебаний или использовать ее при приготовлении соусов или супов.

Правило не относится к сырам с искусственной коркой из воска, парафина или пластика. Ее нужно удалять. Распознать такую корку можно по надписи на упаковке, где будет указан «натамицин» или «E235». Органические сыри не должны содержать в своем составе этот консервант.

2. Стебель брокколи

Стебель овощей можно применять в пищу и использовать для приготовления различных блюд. К примеру, стебель брокколи или цветной капусты часто используют для приготовления крем-супа или различных соусов. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ.

3. Картофельная кожура

Картофель рекомендуют употреблять в пищу без кожуры. В обязательном порядке ее нужно срезать, если на ней появились побеги. Именно в них содержится ядовитое вещество соланин. По словам специалистов, если побеги достигают пяти см в длину, такой картофель употреблять в пищу не стоит.

Из кожуры (без побегов) можно приготовить чипсы, которые на вкус ничем не будут отличаться от чипсов из картофеля.

4. Скорлупа грецкого ореха

Грецкие орехи полезны для здоровья и должны присутствовать в ежедневном рационе каждого человека. Обычно скорлупу грецких орехов выбрасывают в мусор, но ее можно использовать, например, как разжигатель для камина. Ореховая скорлупа быстро воспламеняется и во время горения издает приятный ореховый аромат.

5. Апельсиновая или мандариновая корка

Это любимые фрукты европейцев в зимнее время. Обычно мы едим только мякоть апельсина или мандарина, а кожуру выбрасываем. И совершенно зря! Кожура пригодится при приготовлении выпечки, с ней можно заваривать чай или просто использовать как ароматизатор в помещении.

6. Кочан от яблока

Теоретически яблоко можно есть полностью, вместе с семечками. Но если вам это не по вкусу, кочан можно использовать в приготовлении смузи. Если вы не любите кожуру, высушите ее и наслаждайтесь ароматным чаем.

7. Кофейная гуща

Немцы обожают кофе: каждый из них потребляет в среднем 162 литра кофе в год. Но что же делать с оставшейся гущей? Не выбрасывайте! Кофейную гущу можно использовать в качестве удобрения, кроме того, она отпугивает улиток.

8. Чайный пакетик

Любители чая могут повторно использовать пакетики, например, как компресс на глаза. Он уберет признаки усталости и снимет отечность глаз. Просто охладите использованный пакетик и поместите на закрытые глаза.

После высыхания содержимое пакетика можно использовать в качестве нейтрализатора неприятных запахов.

9. Минеральная вода

Если не хотите пить несвежую воду, не выливайте ее в умывальник. Полейте водой растения и они скажут вам за это спасибо.