Два жарких лета подряд плохо влияют на урожай картофеля. Если в августе практически не будет дождя, это грозит серьезными потерями урожая, а, следовательно, повышением цен на картофель.
«Если и дальше будет так жарко и сухо, возникнут серьезные проблемы», сказал Хостр-Петер Карос, глава федерального союза овоще-, фрукто- и картофелеперерабатывающей индустрии (BOGK).
В прошлом году объем урожая картофеля составил 8,7 млн тонн. Как сообщили в BOGK, это был самый низкий урожай за последние 28 лет. То, что последствия жаркой погоды отразились на ценах на картофель, видно уже сейчас. Так, согласно земельному статистическому ведомству, в Северном Рейне Вестфалии в июле этого года картофель стоил на треть дороже, чем июле прошлого года.
Главная проблема низкого урожая состоит в том, что из-за продолжительной засухи, значительно снизился уровень грунтовых вод. Поля еще не восстановились после жаркого лета прошлого года, а рекордная жара последних недель только усугубила ситуацию. Кроме того, в жаркую погоду картофель не может нормально расти.
На сколько процентов в этом году снизится объем урожая картофеля, пока неизвестно. Все зависит от того, какой будет температура в августе, а также от количества осадков.
Подорожает ли картофель-фри и чипсы?
Вероятнее всего, да. Повышение цен станет проблемой не только для потребителей, но и для компаний, которые используют картофель для производства своих продуктов.
Это также будет Вам интересно:
- Летать станет дороже: бюджетные компании объявили о повышении цен
- Тайные уловки немецких супермаркетов
- Немецкая кулинария: традиционные летние блюда