Фото: www.merkur.de

Наконец-то пришел сезон сладких, сочных и невероятно вкусных фруктов – клубники. Ее эксперты советуют употреблять с солью. Поначалу это может показаться сумасшедшей идеей, но только соль поможет раскрыть настоящий вкус этого фрукта. Небольшая щепотка усилит фруктово-сладкий аромат клубники.

Сладкое с солью на вкус еще слаще

Американские исследователи обнаружили, что на нашем языке есть дополнительные рецепторы, которые отвечают за сладкий вкус. Рецепторы, которые реагируют на сахар, глюкозу, фруктозу и искусственные подсластители находятся на переднем крае и по бокам языка. Один из этих рецепторов реагирует на сладкое только при наличии соленого раздражителя. Это объясняет тот факт, что сладкое становится еще слаще, если добавить немного соли.

С солью можно употреблять не только клубнику, а и другие фрукты. Арбуз со щепоткой соли является отличным перекусом после занятий спортом.

Клубника в салате

Клубнику можно добавлять в различные салаты, которые придадут им пикантную нотку. Замените томаты клубникой в салате с базиликом и моцареллой. Результат вас приятно удивит. Сладкий фрукт отлично сочетается с бальзамическим соусом.

Вот почему вы должны есть клубнику с солью, а не с сахаром обновлено: Июнь 1, 2018 автором: Мария Крычильская

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше