Общество: Узнав этот факт о желейных мишках, вы можете не захотеть их есть
Фото: www.stern.de
Аудиоверсия новости
Аудиоверсия новости уже готовится ...

Каждый любитель мармеладных мишек знает, что содержащийся в них желатин является продуктом животного происхождения. Но процесс его получения никак нельзя назвать таким же привлекательным, каким является внешний вид популярного в Германии лакомства.

Реклама

Цветные, яркие и мягкие – эти мармеладки представлены в форме зайчиков, змей, бутылок колы. У многих один только их внешний вид пробуждает детские воспоминания, поэтому неудивительно, что эти сладости так популярны и среди взрослых. Но все ли знают, как производят известный мармелад?

Чтобы достичь консистенции желейных мишек, используют желатин. Его получают из животного белка, который имеет нейтральный вкус. Основным компонентом этого белка является коллаген, который добывают из соединительной ткани, костей и кожи животных, преимущественно свиней. В воде желатин разбухает и при нагревании возникает гель, так называемый гидроколлоид, который при нагревании вновь становится текучим. Благодаря этому желейные мишки тают во рту, не прилипая.

Ежегодно по всему миру производится около 450 000 тонн желатина. Практически 70% европейского желатина, изготавливают именно из соединительной ткани свиней. Из пяти килограммов кожи получают около одного килограмма желатина.

Узнав этот факт о желейных мишках, вы можете не захотеть их есть обновлено: 5 февраля, 2020 автором: Виктория Холоденина

Это также будет Вам интересно:

Слушай аудиоверсию в начале новости
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Rob Grigoryan

    мне от них голова болит и тошнит всегда, поэтому не употребляю.

    21.02.2018 в 18:18
    Ответ
  • Shahin Ayvazov

    Rapho Mamedoph ala bu da size jelibon yeyirdiz turannan gor neden hazirlanir

    21.02.2018 в 18:41
    Ответ
  • Ella Krause

    и что тут такого? А вообще мясо есть не противно? Типо реклама скрытая- переходите на конфеты с растительным загустителем!

    21.02.2018 в 19:11
    Ответ
  • Юлия Триппель

    😣😣😣теперь не буду

    21.02.2018 в 20:34
    Ответ
  • Demetrus Demidikis

    Господа, в желейных мишках в качестве загустителя применяется агар-агар, а не желатин.

    21.02.2018 в 20:58
    Ответ
    • Nataliia Alieksieieva

      В харибо желатин животный,katjes нет. Но всё это кака

      21.02.2018 в 21:21
      Ответ
  • Nataliia Alieksieieva

    Это яд,особенно для детей.

    21.02.2018 в 21:20
    Ответ
  • Желатин и коллаген - не яд, а прекрасное средство для восстановления суставной смазки. После переломов его даже специально есть заставляют. От желе, до свинных ушей. (Хотя последнее лично для меня - брррр).

    01.03.2018 в 15:13
    Ответ

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Реклама
Реклама

Последние новости