Фото: flickr.com

Тараканы в выпечке, мука с насекомыми – подобные вещи давно не редкость для пекарен Баварии. Некоммерческая организация Foodwatch показала широкой публике в каких условиях иногда готовят хлеб. Увиденное способно повергнуть в шок.  

Грязь, моль, жуки-вредители: годами баварские пекарни находятся в отвратительном состоянии. Об этом говорится в отчете баварского административного органа, контролирующего использование пищевых продуктов. До недавних пор они не знали о катастрофической антисанитарии в пекарнях. И вот теперь Foodwatch обнародовала результаты своего собственного исследования.

Организация опубликовала отчет под названием «Баварский хлеб», описав в нем ужасные условия, в которых работают некоторые пекарни. Но о каких же конкретно нарушениях санитарных норм узнала комиссия?

В крупной пекарне «Feiness Weihnachtsgebäck» контролеры обнаружили волосы и следы объедания продуктов животными. В другом заведении сконденсировавшаяся вода капала непосредственно на выпечку, стены были «украшены» плесенью. В еще одной пекарне по муке сновали жуки, оставляя за собой следы жизнедеятельности.

В последнее время и в контролирующие органы все чаще начали поступать жалобы от клиентов. К примеру, один покупатель нашел в купленной им булочке инородное тело. Нередко в выпечке обнаруживали запеченных насекомых.

Зачастую данные таких исследований не обнародуются, но Foodwatch поспособствовал этому, опираясь на право потребителя получать полную информацию о приобретаемой продукции. Как следствие, две из трех описанных в отчете пекарен уже заявили о том, что устранили все недостатки и приносят извинения клиентам за то, что дали им повод усомниться в качестве своей продукции.

Однако Foodwatch не останавливается на достигнутом и требует, чтобы власти передали данные проведенного исследования в соответствующие органы. Общественники считают, что только таким образом можно заставить предприятия следить за соблюдением санитарных норм у себя на производстве, хотя пока и не существует соответствующего закона.

В Дании, например, подобный контроль предприятий проводят уже давно. С результатами проверок может ознакомиться любой желающий – их можно найти в интернете.

Ужасные условия выпечки баварского хлеба обновлено: Июнь 30, 2017 автором: Виктория Холоденина

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше