Фото: t-online.de

Все, кто покупают свежую рыбу, действительно хотят, чтобы она была свежей. К большому сожалению, это не всегда так. Тунец, который на прилавке выглядит как свежий, может лежать здесь неделями.

Немецкие и международные власти раскрыли мошенничество, касательно незаконного окрашивания тунца. По данным Федерального управления по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL), только в Германии известно о 15 подобных случаев. «Рисков для здоровья эта продукция не представляла», - заявляет представитель организации. Несвежую рыбу с остатками краски обнаружили в Гамбурге, Гессене, Саксонии и Северном Рейне-Вестфалии.

Согласно BVL, рыба была незаконно обработана окисью углерода, нитратом или нитритом. Кроме того, в лаборатории была обнаружена повышенная концентрация аскорбиновой кислоты и других ингредиентов, определить которые не смогли.

Известно, что свежее мясо тунца имеет красный цвет. Со временем оно приобретает коричневато-серый оттенок. Если использовать в обработке нелегальные вещества, мясо может сохранять красный цвет до двух месяцев. «Потребителей нагло обманывают. Свежий на вид тунец может оказаться не таким уж и свежим», - говорится в заявлении BVL.

В настоящее время Федеральному управлению по защите прав потребителей не известно точное количество затронутых продуктов. Проблема с окрашиванием тунца существует и в других странах ЕС.

Свежая рыба: как супермаркеты обманывают покупателей обновлено: Апрель 27, 2018 автором: Мария Крычильская

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше