Фото: t-online.de

Все, кто покупают свежую рыбу, хотят, чтобы она действительно была свежей. К большому сожалению, это не всегда так. Тунец, который на прилавке выглядит свежим, может лежать здесь неделями.

Немецкие и международные власти раскрыли мошенничество в отношении незаконного окрашивания тунца. По данным Федерального управления по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL), только в Германии известно о 15 подобных случаях. По словам представителя организации, рисков для здоровья эта продукция не представляла. Несвежую рыбу с остатками краски обнаружили в Гамбурге, Гессене, Саксонии и Северном Рейне-Вестфалии.

Согласно данным BVL, рыба была незаконно обработана окисью углерода, нитратом или нитритом. Кроме того, в лаборатории была обнаружена повышенная концентрация аскорбиновой кислоты и других ингредиентов, установить которые не смогли.

Известно, что свежее мясо тунца имеет красный цвет. Со временем оно приобретает коричневато-серый оттенок. Если использовать в обработке тунца нелегальные вещества, его мясо может сохранять красный цвет до двух месяцев.

«Потребителей нагло обманывают. Свежий на вид тунец может оказаться не таким уж и свежим», – говорится в заявлении BVL.

В настоящее время Федеральному управлению по защите прав потребителей неизвестно точное количество окрашенных продуктов. Проблема с окрашиванием тунца существует и в других странах ЕС.

Свежая рыба: как в немецких супермаркетах обманывают покупателей обновлено: Август 31, 2018 автором: Мария Крычильская

Это также будет Вам интересно:

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше