В жаркие летние дни арбузы просто идеально подходят для утоления жажды. Арбузы должны быть ароматными и сладкими, а значит – спелыми. Но иногда при покупке бывает трудно определить, действительно ли плод созрел. Чтобы это узнать, нужно обращать внимание на несколько важных деталей.
Так, желтые пятна имеют решающее значение. Чем они темнее, тем лучше. Это говорит о том, что ягода находилась на солнце до полного созревания. Если арбуз зеленый, а пятна белые, – арбуз еще не созрел.
Другой метод определить состояние арбуза – постучать по нему. Спелый арбуз звучит звонко. Если звук глубокий и тупой, значит арбуз еще не созрел.
Форма и размер арбуза не имеют ничего общего со вкусом. Но нужно обращать внимание на вес: сладкий и спелый арбуз всегда тяжелее, чем сопоставимый по размеру незрелый плод.