По данным Центрального объединения союзов немецких ремесленников (ZDH), в течение последних десяти лет около 30% всех частных предприятий в Германии закрылись. В основном это были пекари и мясные лавки. В чем же причина такого негативной тенденции?
- Вот уже несколько лет подряд пекарни и мясные лавки в Германии закрываются чаще, чем открываются, - говорит Герберт Дорманн, представитель Объединения профсоюзов ремесленного производства полуфабрикатов и продуктов питания.
В 2008 году в немецком ремесленном реестре было зарегистрировано около 15 337 пекарен. Через 10 лет, в конце 2018 года их количество сократилось до 10 926. Количество мясных лавок сократилось с 18 320 до 12 897 за тот же период.
Основной причиной такой тенденции, по мнению Дорманна, является не бюрократия или жесткая конкуренция. Прежде всего, проблема заключается в нехватке квалифицированного персонала, который мог бы стать новым поколением владельцев частных предприятий.
По словам Дорманна, в настоящее время молодые люди имеют полную свободу в выборе профессии и часто бизнес родителей для них малоинтересен. А те, кто все же решают продолжить семейную традицию, вскоре сталкиваются с большими трудностями в отношении бюрократии или финансовой составляющей. Нередко это стает причиной закрытия предприятия.
По данным Федерального института профессионального образования, в прошлом году частным пекарням в Германии не хватало 906 учеников-практикантов, а в мясных лавках свободными оставались 894 места для обучения.
Это также будет Вам интересно:
- Новая надежда для семьи Ребекки: свидетель утверждает, что видел пропавшую в Польше
- В Саксонии школьники жестоко избили 15-летнюю сирийку
- Ножовое нападение в мюнхенском хостеле: один погибший, один тяжелораненый
da. eto k sozhaleniju, pravda
Да цены! Это единственная причина!
pervoe-eto nochnoy grafik,vtoroe-eto kopeyki po otnosheniyu tvoey sdelannoy raboti i tretya prichina po kotoroy mnogie pekarni zakrivayutsya-eto supermarketi gde bolee deshevle mojno kupit Brötchen,Brot,Brezen und so weiter.I vkus osobo ne otlichaetsya
Супермаркеты вытесняют мелкий бизнес
Все беды от Меркель и остатков ее коммунизма.
Перекупщики цены фантастические
Мяса нормально нет,одна трава
Люди предпочитают дёшево и сердито,а что они едят это уже второстепенно
Да потому что супермаркеты продают мясо не хуже чем в мясных лавках и при этом дешевле поэтому и лавки вынуждены закрываться так как не выдерживают конкуренции.
Это практически когда вместо такси или легальных перевозчиков берём Uber,а потом плачем....потому что все местные коммерсанты деньги оставляют в стране в виде налогов и.т.д а многонациональные компании как Uber,и торговые центры их вывозят и в экономике остаётся дырка от бублика...а принимают участие все кто этим пользуются
Да цены. Плюс пропаганда ЗОЖ и веганов. Народ перестает есть быстрые углеводы и перестает есть мясо.
Много пидорасни развелось, не знают вкуса жизни.