Дискаунтеры и супермаркеты стремятся учитывать все новые привычки своих клиентов и поэтому продают все больше товаров в мини-упаковке. Но этот тренд ведет к повышению цен, а также негативно отражается на окружающей среде. Ведь покупая меньшими упаковками люди часто покупают все то же количество товара, просто беря две-три единицы.
Кола в банке 0,15 л, Nutella в мини-стакане и лосось весом в 50 г: все чаще покупатели немецких супермаркетов обнаруживают на полках продукты в очень маленьких упаковках, которые, как утверждают эксперты, сейчас в тренде.
Американский гигант Coca-Cola является одним из первопроходцев: в апреле он запустит в продажу тестовые мини-банки колы (150 мл), с июня в таком формате появится и фанта. «Люди стали более мобильными, они потребляют больше напитков и еды вне дома, кроме того, многие следят за количеством сахара и ведут подсчет калорий», - объясняют в Coca-Cola.
Тестируют мини-упаковки не только для напитков, сладости тоже все чаще появляются в более дорогих, но уже успевших полюбиться многим мини-форматах.
Тренд всячески поддерживают и развивают, апеллируя к тому, что многие люди в Германии живут одни, например, пенсионеры, и они попросту не нуждаются в классических упаковках продуктов. Люди все чаще едят вне дома и поэтому им также предлагают покупать одинарные порции любимых продуктов.
Мини-формат очень выгоден для производителей и продавцов, и гораздо менее – для самих покупателей, которые тратят больше, чем обычно. Фактически те, кто приобретает кофе в капсулах, платят за килограмм зерен гораздо больше, чем за обычный молотый кофе. Те, кто станут покупать колу в мини-банках также должны понимать то, что за литр напитка они будут платить больше. Таким образом, при простейшем подсчете соотношения количество/стоимость, выгода для потребителей становится куда менее очевидной.
Но это не единственный недостаток мини-формата. Вместе с количеством упаковок растет и количество отходов. Согласно Федеральному ведомству по охране окружающей среды, за 2015 год количество отходов достигло рекордных 18,4 млн тонн. 8,5 млн из которых пришлось на частных потребителей, а это на 1,4% больше, чем еще в 2014 году и на 15% больше, чем в 2009. Новые данные пока отсутствуют.