Задавались ли вы вопросом, почему куриные яйца в супермаркетах лежат не на охлаждающей витрине? В немецких магазинах они располагаются на обычных полках, в то время как в США их хранят охлажденными. За океаном продажа немецких неохлажденных яиц даже считается незаконной.
Разные условия хранения имеют свою причину: в США свежеотложенные яйца моют, перед тем как они поступают в продажу. Благодаря этому на них не остаются перья и куриный помет. На территории Соединенных Штатов также запрещено продавать нестерилизованные куриные яйца, которые предварительно не были вымыты теплой водой и моющим средством без запаха.
В Германии все ровным счетом наоборот: здесь запрещено продавать вымытые яйца. Так сделано потому, что во время мытья уничтожается защитный слой, который препятствует попаданию бактерий и сальмонелл вовнутрь. Если же этого защитного слоя нет, то продукцию кур-несушек необходимо помещать в холод, чтобы сберечь их свежими.
Именно по этой причине куриные яйца в США продаются на охлажденных витринах, в то время как в Германии, даже в жаркое лето, их хранят при комнатной температуре.
И почему они ни квадратные?! ???
А моют ли немцы свои яица?)
Мойте яйца перед едой!
В связи с этой статьёй я вспомнил анекдот, рассказанный мне лет 45 тому назад в Литве на Акмянском цемзаводе начальником планового отдела, Друблёнисем. Один возмущённый покупатель обратился к продавцу с вопросом: -"Почему вы продаёте немытые яйца!" Продавец: -"Я продаю их такими, какими они поступают к нам от поставщиков. Спросите у завмага!" Завмаг: -"А при чём здесь я. Какие яйца мы получаем с птицефабрики - такие и продаём! Спросите у директора фабрики." Директор фабрики: -"Ну я здесь при чём, спрашивайте с птичницы!" Птичница: -"Не приставайте ко мне с дурацкими вопросами, спросите у кур!" Куры: -"Нам некогда зад вытирать, а надо план выполнять!"
Аха ха, отличный анекдот)) в тему