Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии
Фото: elalbergue.com

Перед походом в немецкий ресторан будет не лишним знать несколько вещей. Впрочем, данные советы относятся к заведениям средней руки – пятизвездочные же следуют международным правилам.

Выбор стола

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии
dw.com

Вполне вероятно, что в среднем немецком ресторане клиента не будет встречать улыбающийся сотрудник с меню за специально подобранным идеальным столом. Плюс в том, что можно выбрать стол на свое усмотрение. В небольших кафе при отсутствии свободных столов придется присоединиться к кому-нибудь, поэтому клиенту не стоит удивляться, особенно если он пребывает в одиночестве, если напротив сядет незнакомец.

Меню не для каждого

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 2
dw.com

Если официант не сопровождает клиента к столу, то и меню подавать будет некому. Обычно, оно уже лежит на столе. В количественном соотношении, как правило, перечней блюд и напитков меньше чем стульев, поэтому, на дружеском обеде нужно будет войти с ближайшими сотрапезниками в тесный контакт и просматривать меню вместе.

Разные официанты

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 3
dw.com

Не исключено, что после того, как клиент займет свое место, ему придется некоторое время сканировать помещение ресторана призывными взглядами, прежде чем удастся сделать заказ. Часто стол обслуживает не один официант, поэтому не нужно волноваться, если десерт и счет принесут разные люди.

Пить или не пить?

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 4
dw.com

Вода не появляется на столе автоматически, потому что такая услуга как бесплатные напитки в немецких ресторанах зачастую не предусмотрена. Воду нужно заказывать и оплачивать. При этом следует знать, что минеральная вода может стоить столько же, сколько, к примеру, пиво.

Бесплатный хлеб

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 5
dw.com

Во многих ресторанах стандартные виды хлеба, такие как ломтики багета или булочки, предоставляются бесплатно. Только опустевшая корзинка не пополняется. Однако, например, в традиционных заведениях в Южной Германии на столе часто можно встретить мягкие крендели и другие хлебные сорта в немецком стиле. Это не бесплатно. Официант точно подсчитает, сколько было съедено хлебобулочных изделий и включит их в счет.

Язык приборов

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 6
dw.com

Клиент закончил трапезу полчаса назад, но его тарелка все еще на столе? В таком случае, вероятно, он не владеет «языком вилки».

Правильным сигналом официанту будет размещение столового прибора на тарелке, как на воображаемом циферблате – на 16:00. Это также может служить и знаком для обеденного партнера, что теперь он может свободно распоряжаться едой, оставшейся на тарелке сотрапезника.

Напитки без льда

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 7
dw.com

Кубики льда здесь редкость для таких напитков, как Coca Cola, Sprite, сок или газированная вода. Согласно общепринятому мнению, употреблять (безалкогольные) жидкости ниже комнатной температуры, вредно для здоровья. При этом можно быть уверенным в том, что пиво охлаждено до нужной температуры, конечно, без помощи кубиков льда.

Монета для туалета

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 8
dw.com

У входа в туалет обычно дежурит работник в белой куртке с тарелкой монет, ожидающий небольшой взнос. Поэтому, перед походом по необходимости, нужно запастись мелочью.

Как все было?

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 9
dw.com

Немецкие официанты часто спрашивают о том, насколько была приятна трапеза, после уплаты по счету. Это имеет (для них) практическое значение, поскольку что на данном этапе уже больше ничего нельзя сделать для улучшения сервиса. Так что, в сущности, ни положительный, ни негативный отзывы ничего не изменят.

Чаевые

Досуг: Особенности посещения ресторанов в Германии рис 10
dw.com

В Германии обычно округляется сумма счета, в среднем это 5-10%. За кофе стоимостью €1,80 платят €2. За заказ стоимостью €36,40 можно заплатить €40, если все было прилично. Или €39, если нужен дополнительный евро для уборной.

Особенности посещения ресторанов в Германии обновлено: Август 13, 2019 автором: Марко Баянов

Это также будет Вам интересно:

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Сергей Якшин

    Отвратительный сервис во всех ресторанах, будь то немецкий, греческий или китайский.

    19.04.2019 в 22:22
    Ответ
  • Eduard Elzer

    В Германии рестораны полное говно! как и выбор блюд!

    19.04.2019 в 23:05
    Ответ
  • Виктория Талаба

    Не правда, я владелица ресторана в Германии , в моем ресторане работают профессионалы, и считаю наш сервис на уровне .

    20.04.2019 в 11:26
    Ответ
  • Anzelika Braun

    Кто придумал эту ложь???все не так ...Я довольна немецкой кухней и мне нравится посещать различные рестораны...обслуживание всюду отличное

    20.04.2019 в 23:06
    Ответ
  • Довольно интересные правила, хотя много общего с ресторанами в Украине. Однако, платить за пользование туалетом, это явный перебор, господа.

    21.04.2019 в 00:36
    Ответ

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Loading...
Реклама
Читать дальше