Фото: bild.de

Кебабные лавки могут закрыть. Комитет Европарламента по защите окружающей среды хочет запретить добавлять в блюда из мяса глубокой заморозки добавку в виде фосфатов, которая ранее была разрешена. Если же парламент примет такое решение в декабре этого года, то для кебабных лавок настанут трудные времена.

Виной возможного закрытия кебабных является пробел в законодательстве ЕС. Ранее фосфаты использовались в кебабных для блюд глубокой заморозки, хотя их использование не было четко регламентировано законом, но допускалось в свежем кебабе.

Фосфаты связывают воду, за счет чего мясо в блюде не распадается и держит форму. Без их использования мясо при приготовлении становилось бы сухим. По этой причине Еврокомиссия хотела разрешить использование фосфатов не только в готовой, но и замороженной пище. Но комитет Европарламента по защите окружающей среды выступил против использования фосфатов из-за их возможного влияния на здоровье людей, прежде всего на сердечно-сосудистую систему.

Еще в 2014 году Европарламент разрешил использование фосфатов в копченостях и в мясном фарше, который использую для приготовления жаренных сосисок. Таким образом получается, что дискриминируют именно кебабные.

Владельцы кебабных лавок обеспокоены, ведь в случае запрета на использование фосфатов в замороженном мясе, у них изымут все запасы. В ЕС ежедневно съедается 500 тонн мяса в кебабах, 80% из которого производится в Германии. Кроме того, кебабные лавки обеспечивают 110 000 рабочих мест.

Ренате Зоммер, эксперт по вопросам здравоохранения ЕС, критикует предложение запрета на использование фосфатов. В среднем в одной порции кебаба содержится 134 мг фосфата. Зоммер сообщила, что среднестатистический житель Евросоюза вместе с кебабом за год употребляет столько же фосфатов, сколько он получит, выпив 1,5 л колы.

Новый запрет Европарламента: кебабным лавкам грозит закрытие обновлено: Ноябрь 30, 2017 автором: Виктория Холоденина

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Artur Saratow

    Наконец то поняли какой вред они несут здоровью людей. Лучше поздно чем никогда.

    30.11.2017 в 15:25
    Ответить
  • Sergej Streitenberg

    Также и про Pommes ? я слышал хотят запретить - вызывает рак !

    30.11.2017 в 15:28
    Ответить
  • July Julija

    Это наверное для того, что бы каждый второй беженец не открывал лавку... их и так уже больше чем можно съесть...

    30.11.2017 в 15:33
    Ответить
  • Dmitrii Navara

    А че, очень даже занятный поворот. Вот так вот взять и разом оставить без средств к существованию по всему ЕС целые кланы турок, магрибинцев и т.п. Интересно, а у европарламентариев есть кнопка "SAVE GAME"?

    30.11.2017 в 15:38
    Ответить
  • Nataliya Hen

    Кока-колу и Мак Дональде тоже надо запретить

    30.11.2017 в 16:06
    Ответить
  • Anna Sergeevna

    Все немцы жрут кебаб, конечно надо закрыть, ибо соевые сосиски в убытке?

    30.11.2017 в 17:52
    Ответить
  • Walentin Bondar

    Хотя дёнер на много вкуснее чем что нибудь с макдональса

    30.11.2017 в 18:22
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше