Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: www.stern.de

Производство продуктов питания строго контролируется, в особенности колбасные и мясные изделия. Но журнал Frontal 21 доказал, что колбаса может состоять по большей части из отходов.

Ради эксперимента Франц Йозеф Фолль бывший контролер качества пищевых продуктов сделал колбасу, которая на 9% состояла из мяса, на 27% из воды и на 46% из мяса, механическим путем снятого с костей. Оно гораздо дешевле, но в пищевой индустрии мясом не считается и должно маркироваться соответствующим образом. К этой массе Фолль добавил порошковую плазму, которая скрывает факт наличия в составе воды. Себестоимость «колбасы» составила €0,59 за килограмм. В супермаркете такой продукт можно было бы продать дороже, за €7 за килограмм. При этом даже проверка не показала бы завышенное содержание воды и мясных отходов. Это стало возможно благодаря добавлению различных порошковых добавок.

Созданную «колбасу» Фолль передал на проверку качества, где она получила хорошую отметку. При этом о настоящем составе проверяющие не знали.

Ежегодно Немецкое сельскохозяйственное общество проверяет около 27 тыс. продуктов питания. Во время контроля обращают внимание на вид, запах, вкус и консистенцию. Подробный анализ проводят лишь выборочно. Практически каждый продукт получает серебряную или золотую медаль качества.

Потребители не могут знать, в каких именно продуктах содержатся остатки мяса, срезанного с кости. Еще в 2012 году в Германии перерабатывали 68 тыс. тонн такого мяса, при этом производители не признаются, в каких продуктах они его используют. Lidl, Aldi, Netto и Kaufland, ссылаясь на производителей, заявили, что в их продуктах переработанного мяса не содержится.

Немецкая реальность: колбасу из отходов нельзя отличить от натуральной обновлено: Апрель 11, 2018 автором: Виктория Холоденина

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • Татьяна Осман-Ценовая

    В Украине уже давно вся колбаса - подделка, на ней так и пишут" мясосодержащий продукт" но на самом деле там и 9 процентов мяса нет. Одна химия по зубам скрипит.

    12.04.2018 в 05:28
    Ответить
  • Alexander Iateniuc

    Чё вы сука пиздите я работал на колбасном заводе .бред это всё, может у вас в рашке так и есть так не надо пиздеть на других. Сука черти !!!!👹👹👹

    12.04.2018 в 09:05
    Ответить

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше