С чашка кофе в руке и под лучами солнца: Вибке Гросхенниг (57 лет) и ее подруга Кордула (57 лет) сидят на террасе кафе в Вернигероде и наслаждаются моментом. В пятницу, 9 апреля, женщины были одними из первых гостей заведения в Гарце.
«Мы работаем на большой кухне и уже год работаем лишь частично. Поэтому мы так счастливы, наконец, снова иметь возможность вместе выпить кофе на рыночной площади», - говорит Вибке. Вернигероде - один из девяти городов в горах Гарц, которые до 30 апреля принимают участие в модельном проекте «Außengastronomie». В рамках проекта были созданы дополнительные бесплатные тестовые центры. Один из них, на автостоянке Ангершпитце, которая находится при въезде в Вернигероде со стороны Магдебурга.
Гастроном Винни Зервогель из ресторана «Marktblick» в восторге от модельного проекта: «Многие гости не придут из-за холода. В финансовом отношении такие усилия, вероятно, также того не стоят, но мы хотим показать, что мы готовы к приему гостей». Однако Винни Зервогель предпочла бы предлагать столы для посетителей (конечно, на расстоянии) в помещении.
Шеф-кондитер Михаэль Викер из кафе «Café am Markt» также открыл террасу заведения: «Я так счастлив, что мы, наконец, можем снова начать работу, у меня все 30 сотрудников вышли на работу. Некоторые из них даже заплакали от радости».
