Лишний вес у детей: где скрываются лишние калории?

Врач и телевизионный эксперт Экарт фон Хиршхаузен, а вместе с ним еще более 2000 врачей-коллег, Немецкое диабетологическое общество, Немецкая независимая организация по защите прав потребителей Foodwatch и профессиональная ассоциация врачей-педиатров требуют, чтобы Федеральное правительство начало действовать и объявило войну полноте.

Они написали открытое письмо, в котором попросили, чтобы канцлер и министры всерьез обратили внимание на эту проблему и приступили к профилактике ожирения. Эксперты считают, что в первую очередь необходимо защищать детей. Проблема состоит в том, что в обычных продуктах содержится большое количество вредных жиров, углеводов и сахара.

Где именно скрывается большое количество калорий? Какой должна быть полезная диета для детей? Как родителям улучшить рацион детей? Ответы на эти вопросы дал доктор наук и ученый Михаэль Деспеглер.

Почему от ожирения нужно защищать в первую очередь детей?

Михаэль Деспеглер: «В раннем детстве закладываются важные основы нашего здоровья. С первого и до 12 года жизни образуются и размножаются жировые клетки. Они остаются с нами на всю жизнь и от нашего дальнейшего питания зависит то, какими они будут – плоскими или объемными».

Где скрывается самое большое количество калорий?

Деспеглер: «Самая большая проблема – это напитки. Холодные чаи, лимонады, соки и смузи с добавлением сахара содержат большое количество калорий. Употребляя их, дети значительно превышают суточную норму калорий».

Совет: в день дети должны пить минимум 1-1,2 л воды и несладких чаев. Детям не стоит употреблять более одного стакана сока в день, при этом соки и какао нужно учитывать как перекусы, а не обычные напитки.

Много сахара содержится в зерновых продуктах – в хлопьях и мюсли. Родители считают их крайне полезными для ребенка, при этом в некоторых видах таких завтраков содержится до 30 грамм сахара на 100 грамм продукта.

Обезжиренные йогурты рекламируют как продукт полезный для детей, только в них, как правило, содержится слишком много сахара.

Сколько калорий нужно ребенку?

Деспеглер: «Все зависит от возраста и уровня активности ребенка. Ежедневно дети нуждаются в 30 минутах спорта. В среднем восьмилетнему мальчику нужно около 1900 калорий, девочке – примерно 1700. Для женщин средняя норма составляет 1800 калорий, для мужчин – 2000».

Какие продукты важны и полезны для детей?

Деспеглер: «Детям рекомендуется сбалансированная смешанная диета. Ежедневно в их рационе должны быть фрукты и овощи, но при этом также и хлеб, крупы, картофель и молочные продукты. Раз в неделю: яйца, бобовые, мясо. По меньшей мере раз в неделю детям следует готовить морскую рыбу».

Важно соблюдать режим питания: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Рацион должен быть разнообразным, содержать достаточно клетчатки для хорошего пищеварения».

Какие ошибки совершают родители?

Деспеглер: «Родители не позволяют своим детям быть активными, так как постоянно возят их на машине. В сочетании с плохим питанием такой пассивный образ жизни может привести к неприятным последствиям. Не стоит поощрять детей сладостями, в качестве наград лучше выбирать игрушки или варианты совместного времяпровождения, лучше всего активного»