Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: www.stern.de

Морозильная камера – спасение для многих, ведь туда можно положить продукты, чтобы они не испортились. Некоторые из них вовсе нельзя замораживать. Какие – мы расскажем вам в этой статье.

Мясо

Мясо нельзя замораживать повторно. При первой разморозке в нем могут появиться бактерии и микробы. Размораживайте мясо только тогда, когда вы уверены, что съедите его и что вам не придется замораживать его повторно.

Паста

Источник: stern.de

Никогда не замораживайте приготовленную пасту с соусом. Иначе после разморозки блюдо станет мягким, превратится в однородную массу. Лучше замораживайте соус отдельно.

Картошка

Источник: stern.de

Картофель фри и любые другие блюда, приготовленные во фритюре, не стоит замораживать, так как потом они станут мягкими и бесформенными.

Газированные напитки

Источник: stern.de

Нельзя замораживать газированные напитки по той причине, что содержащийся в них углекислый газ при заморозке расширяется из-за чего емкость, в которой находится напиток, может лопнуть.

Молоко и сир

Источник: stern.de

При заморозке молоке меняет свою консистенцию и выпадает хлопьями. По этой же причине не стоит замораживать сыр – он также изменит свою консистенцию.

Яйца

Источник: stern.de

Взбитые яйца можно замораживать. Только вот никогда не стоит замораживать яйца, сваренные вкрутую или сырые яйца в скорлупе. Также не стоит замораживать соусы на основе белка – их консистенция изменится.

Арбузы, огурцы, яблоки

Источник: stern.de

Не стоит замораживать те продукты, в которых содержится большое количество воды: картошку, арбуз, огурцы, яблоки. Растаяв, продукты станут бесформенными и менее вкусными.

Зелень

Зелень можно замораживать, но стоит делать это правильным образом. Лучше всего поместить ее в форму для льда. Если замораживать зелень пучками, ее будет сложно использовать, кроме того, при разморозке она сильно изменит свою консистенцию, превратится в кашицу.

Какие продукты никогда не стоит замораживать обновлено: Май 10, 2018 автором: Виктория Холоденина
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше