Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: t-online.de

Наступает главный христианский праздник — Пасха. Одним из важных символов и аттрибутов этого праздника является яйцо. Поэтому спрос на этот продукт скоро сильно вырастет. Но какие яйца можно купить без колебаний и что значит код на них?

Код производителя

После скандала с заражением фипронилом все больше потребителей интересуются происхождением яиц. Стоит отметить, что все зараженные яйца были полностью выведены из продажи и утилизированы, а другие продукты, в состав которых могли войти зараженные яйца (макароны и др.) не представляют никакой опасности.

С 1 января 2004 года каждое яйцо для продажи в Европейском союзе должно быть помечено специальным кодом производителя. Он состоит из комбинации цифр и букв, напечатанных непосредственно на каждом яйце. По этому коду можно узнать всю информацию о типе содержания кур-несушек и происхождении яйца.

О типе содержания кур первый потребитель узнает по первой цифре в коде:

  • 0 - естественный тип содержания в соответствии с органическими принципами. Этот тип содержания полностью исключает клеточное содержание. В курятнике с максимум 3000 кур-несушек, на шесть куриц приходятся 1 кв.м. площади. Кормят куриц в основном зерновыми культурами только органического производства.
  • 1 - выгульный тип содержания на ферме. Помимо курятника, где находятся гнезда, курицы находятся на свежем воздухе в течение дня. На курицу приходится до 4 кв. м. площади.
  • 2 - напольное содержание на ферме. Птицы имеют немного пространства для передвижения - на девять куриц как минимум 1 кв. м. площади. Однако, нет выхода на свежий воздух. Многие активисты по защите прав животных критически относятся к этому типу содержания.
  • 3 - клеточное содержание небольшими группами на ферме. Кур обычно держат в клетках с небольшим пространством (0,08 кв. м. на птицу). В клетке есть место для постоянного пребывания, гнезда и подстилка. Этот тип содержания кур тоже подвергается критике со стороны защитников прав животных. С 2026 года клеточный тип содержания кур в Германии должен быть полностью запрещен.

Что означают печатные буквы?

Буквы, напечатанные после первой цифры, расскажут о стране происхождения яиц. Знак «DE», соответственно, обозначает Германию. Импортный продукт тоже легко определить: AT (Австрия), BE (Бельгия), DK (Дания), FR (Франция), NL (Нидерланды), PL (Польша).

Цифры после букв информируют о том, из какого региона страны прибыли яйца: 01 (Шлезвиг-Гольштейн), 02 (Гамбург), 03 (Нижняя Саксония), 04 (Бремен), 05 (Северный Рейн-Вестфалия), 06 (Гессен), 07 (Рейнланд-Пфальц), 08 (Баден-Вюртемберг), 09 (Бавария), 10 (Саарланд), 11 (Берлин), 12 (Бранденбург), 13 (Мекленбург-Передняя Померания), 14 (Саксония), 15 (Саксония-Анхальт), 16 (Тюрингия). Остальные цифры обозначают идентификационный номер предприятия.

В дополнение к типу содержания куриц на упаковке также должен указываться срок годности продукта - до 28 дней после кладки. С 18-го дня после кладки яйца должны храниться при +5-8°C.

Какие яйца лучше покупать на Пасху? обновлено: Март 22, 2018 автором: Галина Крутикова
Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Читать дальше