Как правильно использовать ящик под духовкой?

В ящике под духовкой вы храните кастрюли, формы и бумагу для выпечки? На самом деле он предназначен для других задач.

Для чего же он все-таки предназначен?

Многие производители плит предусматривают специальный ящик под духовкой для того, чтобы в нем разогревать тарелки для еды (за счет тепла духовки), а также для того, чтобы сохранять свежеприготовленные блюда теплыми до подачи на стол.

Узнать, предназначен ли для этого ящик под духовкой конкретной плиты, вы сможете, прочитав инструкцию по эксплуатации или же по наличию на ящике температурного указателя.

Однако далеко не все производители предусматривают ящик под духовкой с этими целями. Не стоит забывать и о том, что длительное пребывание еды при температуре от пяти до 60 градусов способствует ускоренному размножению бактерий.

...а также и для этого

Если плита работает от природного газа, а не от электричества, ящик под духовкой может быть предназначен для того, чтобы подрумянивать в нем хлеб или тосты. Как правило, в таком случае ящик снабжен выдвижным противнем.