Этот ресторатор не собирается отменять 3G в своих заведениях

Предприниматель таким образом намерен защитить своих сотрудников.

Как известно, для гастрономии в Берлине правило 3G было продлено. Но уже 1 апреля срок его действия истечет. Однако Йонатан Картенберг, владелец ресторанов «Irma la Douce» и «Eins44», уже уверенно заявил: «У нас 3G останется! Вход и далее будет разрешен только выздоровевшим, ревакцинированным или протестированным гостям. Все мои сотрудники соблюдают 2G и проходят тестирование до пяти раз в неделю. И мы продолжим носить маски. Я хочу максимально защитить своих сотрудников от заражения ковидом».

По словам ресторатора, это также и экономический вопрос. «Я не могу позволить себе закрыться или ограничить работу моих ресторанов по причине того, что персонал следует отправить на карантин», – рассказал он в интервью BILD am SONNTAG.

Йонатан Картенбах может себе представить, что это немного распугает клиентов. «Но я не думаю, что сейчас имеет смысл отказываться от всех защитных мер», – уверен он. Кроме того, как утверждает предприниматель, посетители двух его заведений будут точно знать, что находятся в безопасности и риск инфицирования сведен практически к нулю.

Как сообщается, Йонатан Картенбах не единственный, кто имеет положительный опыт использования прививочных сертификатов в сфере общественного питания. Глава Союза немецких отелей и ресторанов (Dehoga) в Нижней Саксонии Ренате Митулла: «Здесь, в Нижней Саксонии, есть рестораторы, которые говорят: „С 2G у нас все так хорошо получилось! Мы лучше оставим это правило до Пасхи“. 3G также вариант для многих. Однако часто посетителям бывает сложно протестироваться, особенно в сельской местности».

По ее мнению, вот почему многие владельцы гостиниц испытают облегчение, когда со 2 апреля в Нижней Саксонии перестанут действовать коронавирусные ограничения.