Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно?
Фото: www.stern.de

То, что можно замораживать мясо, овощи и соусы, знают многие. Но как насчет яиц, вина и варенья? В этой статье мы расскажем вам о том, какие еще продукты можно замораживать и как делать это правильно.

Яйца

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно?
Источник: Stern.de

Яйца можно замораживать в жидком виде. Можно замораживать желтки и белки отдельно. Для этого используйте специальные пакеты или емкости для льда.

Орехи

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 2
Источник: Stern.de

Их также можно замораживать, благодаря чему они до восьми месяцев сохранят свой вкус.

Масло

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 3

Замораживать масло можно в оригинальной упаковке. В морозилке оно может сохраняться минимум шесть месяцев.

Молоко

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 4
Источник: Stern.de

Если вы купили слишком много молока, лишнее вы можете заморозить. Чтобы разморозить его позже вам понадобится на два дня поместить емкость с молоком в холодильник. Заморозить молоко можно на 4-6 недель.

Вино

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 5
Источник: pxhere.com

Если вы открыли вино, но понимаете, что в ближайшие дни вы его не выпьете, вы также можете его заморозить.

Рис

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 6
Источник: pxhere.com

Если вы не успеваете съесть весь приготовленный рис – заморозьте его. Для этого рис стоит предварительно охладить. Для разморозки положите рис в кастрюлю, добавьте воды и постепенно нагревайте.

Варенье

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 7
Источник: Stern.de

Так как варенье не расширяется, замораживать его можно прямо в стекле в течение года. Достав из морозильной камеры, на день поместите его в холодильник.

Творог

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 8
Источник: Stern.de

Этот продукт также можно заморозить, но он немного изменит свою консистенцию, поэтому после заморозки творог можно будет использовать для выпечки и приготовления других блюд. Замороженный творог хранится до трех месяцев.

Зелень

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 9
Источник: Stern.de

Ее можно высушить в духовке и хранить долгое время, но более свежий вкус зелени сохранится именно при заморозке.

Мука

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 10
Источник: Stern.de

Нередко в муке заводятся насекомые, чтобы избавить от них, нужно заморозить муку на 48 часов. После этого следует хранить ее в темном и сухом месте.

Выпечка

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 11
Источник: Stern.de

Заморозить выпечку можно в герметичном пластиковом пакете или в пищевой пленке и хранить до месяца. При разморозке нужно поместить выпечку в духовку или микроволновку.

Сыр

Полезные советы: Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? рис 12
Источник: Stern.de

Мягкие сорта хранятся до месяца, твердые – до шести. Размораживать сыр стоит в холодильнике, поместив его туда на ночь.

Важно, чтобы те продукты, которые вы собираетесь замораживать, были свежими. Их нужно поместить в пригодную для заморозки емкость. Запаковав продукты нужно следить за тем, чтобы в емкости по возможности было меньше воздуха, иначе он повлияет на то, что продукты лишаться части витаминов и изменятся в цвете. Сырое мясо и рыбу лучше хранить в вакуумных пакетах. Завакуумировать продукты можно во многих мясных и рыбных магазинах. Емкость для заморозки не должна быть переполненной: некоторые продукты, в которых содержится много воды, расширяются при заморозке и из-за этого пакет или пищевой контейнер могут повредиться. Также не забывайте подписывать каждый замороженный продукт, указывая дату заморозки и срок годности.

Сколько в среднем хранятся замороженные продукты:

Овощи: 3-12 месяцев

Мясо и рыба: 3-12 месяцев

Фрукты: 9-12 месяцев

Колбаса: 1-6 месяцев

Молочные продукты: 2-6 месяцев

Зелень: 3-4 месяца

Хлебобулочные изделия: 1-3 месяца

Еда собственного приготовления: 1-3 месяца

Размораживать продукт нужно медленно и постепенно, так он потеряет меньше витаминов. Овощи могут стать менее хрустящими, если положить их сразу в кипящую воду. При разморозке рыбу и мясо лучше на ночь доставать из морозилки и оставлять в холодильнике.

Яйца, орехи и молоко: какие продукты можно замораживать и как это делать правильно? обновлено: Август 13, 2019 автором: Виктория Холоденина

Видео germania.one

Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от GERMANIA.one
Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше