Если вы и дальше хотите беззаботно наслаждаться утренним кофе, эту статью вам лучше не читать. То, что обнаружили студенты Университета прикладных наук Рейна-Вааля, заставит вас возненавидеть кофемашины.
Согласно исследованию Яна Шагеса (Jan Schages), кофеварки являются идеальным местом обитания и размножения опасных бактерий. В некоторых случаях они попадают в только что сваренный кофе.
Микроорганизмы оседают в элементах, которые контактируют с водой, то есть в трубках и резервуарах. В этих частях они образовывают пленку, где происходит размножение. В одной кофемашине может обитать до 67 различных типов бактерий.
До этого времени исследования, которые бы доказали наличие бактерий в кофеварке, пока не проводились. Тем не менее, мысль о том, что чашка кофе, которую вы собираетесь выпить, кишит микроорганизмами, вызывает отвращение.
Как себя защитить? Во-первых, нужно регулярно очищать кофемашину с помощью специальных средств. Во-вторых, учитывайте то, что бактерии погибают при температуре выше +68°С.
Правильная очистка
Несмотря на то, что многие кофемашины имеют программы самоочистки, владельцы не должны пренебрегать такими простыми правилами:
- резервуар для воды нужно мыть каждый день и давать ему высыхать хоть на несколько часов;
- каждый день промывать трубку для подачи молока. Важно, чтобы молоко не высыхало;
- каждый день опорожняйте и высушивайте контейнер для кофе;
- поддон для сбора воды регулярно мойте в горячей воде.