Электроэнергия – это не самое дешевое удовольствие, поэтому многие задаются вопросом, как сэкономить на повседневных вещах. В этой статье мы расскажем вам маленькие хитрости, которые сократят потребление электроэнергии во время приготовления пищи.
Первое и самое главное правило – закрывайте кастрюли и сковородки крышкой. Таким образом, вы сохраняете выделяемое тепло и сокращаете время приготовления вашего блюда. Не поднимайте крышку и не заглядывайте внутрь лишний раз. Избежать подобного помогают крышки из стекла.
Правило номер два – правильный размер кастрюли. Подбирайте размер посуды к количеству пищи. Зачем большая кастрюля, если вы готовите на одного? Правильный подход к этому вопросу позволит сэкономить до 20% электроэнергии.
Используйте остаточное тепло: электрическую плитку можно отключать за 10-15 минут до окончания приготовления пищи. Оставшееся тепло доведет ваше блюдо до готовности. Это правило не распространяется на индукционные плиты, которые оснащены системой рассеивания тепла. Выключать на 10-15 минут раньше можно и духовки.
Дно кастрюли должно быть ровным. Только в этом случае тепло будет передаваться без потери. Вмятины создают воздушную подушку, которая способствует испарению части тепла.