Плохой урожай яблок в 2017 году негативно скажется на потребительских ценах. Эксперты полагают, что уже в ноябре значительно вырастет стоимость свежих фруктов и продуктов питания на их основе.
Согласно статистическим данным, каждый немец выпивает в год примерно 7,5 литра яблочного сока, а также 6-7 литров иных напитков на его основе.
В настоящее время цена яблочного сока в дискаунтерах составляет €0,59 и €0,85 (сок прямого отжима) за литр. К сравнению, в период с 2009 по 2010 год цена не поднималась выше €0,49 за литр. Самая высокая цена была зафиксирована в 2008 году и составляла €0,79 за литр.
Основным фактором роста цен являются неблагоприятные погодные условия, которые повлияли на урожай. Однако, кроме плохого урожая, подорожала и сама переработка яблок. По этой причине, заводам и фабрикам придется закупать сырье из Польши и Франции. Однако, эксперты считают, что импорт не сможет компенсировать недостачу в целом и будет наблюдаться некий дефицит.