В этом году в Германии ожидается значительно меньший урожай меда, чем в предыдущем – сильные дожди особенно на юге страны осложнили пчелам их привычную работу.
По предварительной оценке, в среднем весенний урожай меда одного пчеловода на соту – 17,6 кг. В прошлом году удавалось собирать до 20 кг на пчелиную соту. Размер урожая также зависит от высоты расположения пасеки. Чем выше ее месторасположение, тем меньше урожай.
Большую часть меда в Германию импортируют, как из Евросоюза, так и из других стран мира, поскольку немецкое пчеловодство покрывает только 20 % потребности (в среднем от 1,1 и до 1,3 кг на душу населения).
В простых магазинах мед стоит примерно € 2,50, цена «фирменного» продукта колеблется от €4 и до €5. А вот мед отечественного производителя стоит от €6 и до €7. Большая разница в ценах обусловлена тем, что немецкие пчеловоды собирают мед вручную.
Крупные предприятия производят мед массово, его нагревают и поэтому такой продукт не содержит пыльцы, соответственно пропадают и его полезные свойства. Именно поэтому защитники прав потребителей советуют покупать более дорогой немецкий мед, так как мед, поставляемый из Южной Африки и из Азии, кроме всего прочего может содержать остатки защитных средств для растений и другие вещества, запрещенные в Евросоюзе.