Фото: morgenpost.de

Сегодня в Берлине начинается очередной «Gelato World Tour» или «праздник мороженого», на котором будут представлены всевозможные и даже «невозможные» сорта и идеи изготовления сладкого продукта, обожаемого миллионами людей во всем мире.

Немцы, так же как и итальянцы, страстные любители мороженого. В процессе приготовления и подачи этого лакомства креативность у них не отобрать. Так, к примеру, еще в 60-е годы минувшего века жителем Манхайма, выходцем из Италии Дарио Фонтанеллой, был изобретен способ подачи мороженого в виде спагетти. Однажды ему пришла идея подать десерт по-новому, вот он и решил выдавить ванильное мороженое через пресс для спагетти.

Сейчас, по всей территории Германии расположены более 9000 кафе-мороженых, треть из которых изготовляет десерт самостоятельно. Шарик мороженого весое около 120 граммов можно приобрести по цене от €0,80 до €1,60. Раньше кафе предлагали 15-20 сортов, сегодня – вдвое больше. И каждый сезон появляется что-то новое, что-то необычно-непривычное.

Создание нового сорта мороженого может длиться месяцами, рассказывает владелица одного из кафе в Берлине. Сама по происхождению итальянка, она утверждает, что это – целая наука. По словам женщины, на нынешнем «фестивале мороженого» она презентует «Black Star» («Черная звезда»), в состав которого входят каштан, черный шоколад и сливки с ароматом табака.

В этом году «праздник мороженого» («Gelato World Tour») будет проходить с 7 по 9 июля в Берлине на Потсдамской площади (Potsdamer Platz). В фестивале примут участие 16 лучших изготовителей мороженого, которые представят свои творения перед судьями и публикой. Три победителя отправятся в сентябре в итальянский Римини на «World's Best Gelato» чтобы посоревноваться с другими профессионалами на мировом уровне.

В Берлине начинается «чемпионат мороженого» обновлено: Июль 8, 2017 автором: Яна Трохименко

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама

Сегодня в выпуске

Читать дальше