Знаменитости: Рождественский рецепт от Меркель из далекого прошлого
Foto: Ruslan Mitin/stock.adobe.com, REUTERS Фото: bild.de

Этот год, вероятно, станет последней шахматной партией Меркель на посту главы правительства – в 2021 году она уступит место приемнику.

Реклама

В 2005 году на свое первое Рождество в качестве канцлера Германии Ангела Меркель рассказала журналистам, как она готовит рождественского гуся. Фирменный рецепт опубликовали в газете и десятки тысяч немцев принялись готовить любимое блюдо политика.

Источник: bild.de. Foto: BILD

Рецепт рождественского гуся от Ангелы Меркель

«Когда я покупаю гуся, я стараюсь выбрать птицу, на которой не слишком много жира. Я предпочитаю покупать гуся свободного выгула», - поделилась рекомендациями Меркель в 2005 году.

После потрошения, промывки и засолки Меркель фарширует гуся полынью и яблоками. Потом зашивает его кухонной нитью. Перед тем как поставить гуся в духовку, политик обливает его кипятком и несколько раз протыкает ножки, чтобы жир мог вытекать.

«Я кладу гуся в жаровню высотой около 1 см с водой и запекаю его в течение 3–4 часов при температуре от 150 до 170 градусов Цельсия. За это время несколько раз поливаю гуся водой, чтобы мякоть оставалась сочной. После того, как я вынимаю гуся из духовки, я сбрызгиваю его холодной водой. Это дает красивую корочку».

Разрезать гуся Меркель рекомендует сразу. Для этого можно использовать ножницы для домашней птицы (канцлер рекомендует ножницы для утки).

Затем гуся подают с соусом из подливки. С капустой и картофелем.

Рождественский рецепт от Меркель из далекого прошлого обновлено: 23 декабря, 2020 автором: Екатерина Якимец

Это также будет Вам интересно:

Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

  • давай, до свидания !!! Скорей бы уже.

    23.12.2020 в 17:03
    Ответ
  • Неа ! Лучше будет сказать: давай, прощай !!!!

    23.12.2020 в 17:04
    Ответ

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Реклама
Реклама

Последние новости