Фото: stern.de

Многие в спешке заваривают фруктовый или травяной чай не слишком горячей водой, чтобы не дожидаться, пока он остынет. Это неправильно. Так как же заваривать чай, чтобы не навредить здоровью?

Микроорганизмы

В любом натуральном продукте, независимо от его качества, могут содержаться микроорганизмы. А чай – это натуральный продукт и, чтобы он приносил пользу, его нужно правильно заваривать.

По данным Федерального института оценки рисков (BfR), в травяных и фруктовых чаях могут содержаться дрожжи и грибки плесени. Эти микроорганизмы неопасны. Однако иногда среди них могут попадаться такие болезнетворные микроорганизмы, как сальмонелла. В этом случае чай, заваренный теплой водой, может навредить здоровью.

Как долго настаивать чай

По рекомендациям Федерального института оценки рисков, чай не следует заваривать слишком долго – 3-5 минут достаточно. Впрочем, хотя горячая вода и убивает бактерии, споры грибков могут выживать при высокой температуре.

Неправильно заваренный чай может навредить здоровью обновлено: Ноябрь 7, 2018 автором: Наталья Роговая

Это также будет вам интересно

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше