Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: www.flickr.com

В списке винодельческих стран мира Германия занимает восьмое место. Вопреки распространенному мнению, страна знаменита не только наиболее известным рислингом.

История некоторых из самых старых виноградников Германии восходит к Римской эпохе. На сегодняшний день 60% производства немецкого вина размещается вдоль Рейна, в земле Рейнланд-Пфальц.

Регионы

В целом же в Германии существует тринадцать официальных винодельческих регионов, каждый из которых по-своему уникален. К примеру, расположенный на крайнем юго-западе страны Баден (Weinbaugebiet Baden) является старейшим винодельческим регионом Германии - и третьим по значению. Из местного винограда, произрастающего на территории около 160 км² ежегодно производится более миллиона гектолитров вина. Крупнейший регион Рейнгессен (Anbaugebiet Rheinhessen) славится своим полусладким белым вином Liebfraumilch, производящимся с середины 1700-х годов.

Маршруты

Немецкий винный путь (Deutsche Weinstraße) - один из старейших туристических маршрутов для ценителей вина во всем мире. Протяженность автомобильного пути по винодельческому региону Пфальц с юга на север составляет около 85 километров. Старт — у Немецких винных ворот (Deutsches Weintor) в Швайгене-Рехтенбахе (Schweigen-Rechtenbach) возле границы с Францией, финиш — на крыльце Дома Немецкого винного пути (Haus der Deutschen Weinstraße) на окраине Рейнгессена. Для того чтобы любующийся холмами, фруктовыми деревьями, замками и деревнями турист не заблудился среди пейзажей, маршрут отмечен четырехугольными указателями желтого цвета, на которых изображена стилизованная в виде треугольника кисть винограда. Параллельно автомобильному пути проходит велосипедная трасса длиной в 95 км.

Стоит отметить, что в последнее воскресенье августа Немецкий винный путь закрыт для движения автотранспорта. В этот день погреба и бары открывают свои двери для тысяч велосипедистов, роллеров и пешеходов.

Фестивали

В конце лета в деревнях, поселках и городах Германии начинается пора многочисленных винных фестивалей.
Так, с 31 августа по 3 сентября в Бремене пройдет Bremer Weinfest с участием двух десятков производителей из различных винодельческих регионов.

Крупнейший в мире фестиваль Dürkheimer Wurstmarkt в Бад-Дюркхайме, собирающий более полумиллиона посетителей каждый год, традиционно проходит в первый и второй уик-энд сентября и отмечается в течение последних 600 лет.
30 августа стартует штутгартский фестиваль Stuttgarter Weindorf, где вечером в этот день можно поучаствовать в розыгрыше бесплатных билетов для путешествия на воздушном шаре. До 10 сентября Штутгарт превращается в праздничную площадку для любителей региональных вин и фирменных швабских блюд.

Сорта

Рислинг, безусловно, является фаворитом среди немецких вин, однако существует немало и других заслуживающих внимания сортов.
На белое вино приходится почти две трети общего объема производства вин в Германии.

Рислинг - это сорт белого винограда родом из Рейнской области с характерным цветочным ароматом и полусладким вкусом.

Гевюрцтраминер (Gewürztraminer) — это еще один сорт белого винограда, из которого в Пфальце изготавливают одноименное вино светло-желтого цвета с вкусовыми нотками розы, меда и апельсина. Гевюрцтраминер является редким сортом, поскольку сырье для него занимает менее одного процента площади виноградников страны.

Вследствие климатических особенностей объемы производства красного вина в Германии не столь значительны по сравнению с белым. Однако следует заметить, что, отчасти благодаря внутреннему спросу, в 1990-х и начале 2000-х годов они несколько увеличились и продолжают расти. Недаром высокопоставленным гостям во время дипломатических переговоров на недавнем саммите G-20 в Гамбурге подавали немецкое вино. А именно — пино-нуар (Spätburgunder), наиболее популярное красное вино с характерным ароматом вишни и малины. Сегодня Германия считается третьим по величине производителем пино-нуара во всем мире.

Климат
Произошедшие за последнее время изменения климата планеты, ставшие серьезной проблемой для некоторых винодельческих стран, сыграли положительную роль в производстве вина в Германии.

Жаркая погода оказала благоприятное воздействие на выращивание винограда в стране, расположенной в северном полушарии. Специалисты отмечают, что в последнее время рислинг, пино-нуар и другие вина из немецких регионов стали более ароматными.

Немецкое вино: сорта, особенности и ближайшие фестивали обновлено: Август 25, 2017 автором: Марко Баянов

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше