Антитоп-2018: исчезающие растения Германии

Одни фигуранты данного списка полезны, другие вкусны, а последний даже смертельно ядовит. Объединяет же их общая проблема: все они находятся под угрозой исчезновения.

Каждый год немецкие сообщества защитников природы выбирают представителя флоры, охране которого необходимо уделять особое внимание.

Esskastanie (каштан посевной)

Деревом года выбран исчезающий каштан посевной (Castanea sativa), вкуснейшие плоды которого пользуются популярностью уже на протяжении столетий. На юге Европы каштан долгое время называли «хлебом бедных» – благодаря высокому (43%) содержанию крахмала. В Германии он культивируется с римских времен и произрастает сегодня, прежде всего, в винодельческих районах вдоль Рейна, где деревья достигают в высоту 30 метров.

Langblättriger Ehrenpreis (Вероника длиннолистная)

Веронику длиннолистную (Veronica longifolia) поместил в данный список в качестве цветка года фонд имени Локи Шмидт. Среда обитания этого популярного у насекомых многолетнего лекарственного растения – берега крупных рек. Вследствие нарушений экосистемы вероника уже полностью исчезла в Тюрингии и продолжает исчезать в других регионах страны.

Taglilien (лилейник)

В этот печальный «хит-парад» лилейник (Hemerocаllis) попал как многолетнее цветущее растение года благодаря Союзу немецких садоводов. Разнообразные по форме, в основном желтые, оранжевые, розовые и красновато-коричневые цветы открываются только на один день. Защищать лилейник следует в том числе и от гурманов, употребляющих в пищу бутоны, листья и корни растения.

Wiesen-champignon (шампиньон обыкновенный)

Немецкое микологическое общество объявило грибом года шампиньон обыкновенный (Agaricus campestris), растущий на почве, богатой перегноем. Дикий родственник распространенного в гастрономии гриба теряет жизненное пространство из-за интенсивного использования в сельском хозяйстве химических удобрений.

Steckrübe (брюква)

«Ананасом севера» называли в свое время брюкву (Brassica napobrassica). Теперь Ассоциация по сохранению разнообразия растений называет ее исчезающим овощем года. В то же время ученые предсказывают этому классическому корнеплоду большое будущее в силу его полезных свойств – разумеется, если он вовсе не останется в прошлом.

Ingwer (имбирь)

Целебным растением года мюнхенским Обществом народных целителей назван имбирь лекарственный (Zingiber officinale). Чудодейственный корень применяется для лечения различных заболеваний, в том числе артрита, язвы желудка, атеросклероза. Настой пьют и для повышения аппетита и улучшения пищеварения: его как раз можно употреблять после (или до) брюквы с шампиньонами – в том случае, конечно, если эти виды все же сохранятся.

Andorn (шандра обыкновенная)

Шандра обыкновенная (Marrubium vulgare) объявлена лекарственным растением года. Группа исследователей Вюрцбургского университета считает, что одному из самых популярных когда-то лекарственных растений в Европе уделяется недостаточно внимания. Между тем, шандра является не только эффективным средством против кашля, но и помогает при заболеваниях пищеварительной системы.

Breitblättriges Knabenkraut (пальчатокоренник майский)

Опасность исчезновения угрожает пальчатокореннику майскому (Dactylorhiza majalis). Это красивое и редкое многолетнее растение с лилово-пурпурными или темно-фиолетовыми цветками, названное орхидеей года, предпочитает нетронутую влажную почву и цветет в мае-июне.

Echtes Apfelmoos (бартрамия яблоковидная)

Мохом года стала бартрамия яблоковидная (Bartramia pomiformis). По мнению группы ученых, специализирующихся на лишайниках и мхах Центральной Европы, в последнее время этот вид все реже стал встречаться в Германии, а в некоторых землях практически исчез по причине изменения ландшафта при строительстве дорог и зданий.

Wunderbaum (клещевина)

По версии специалистов ботанического сада Вандсбек в Гамбурге ядовитым растением года является клещевина (Ricinus communis). Семена этого декоративного кустарника, растущего в немецких садах и парках, особенно ядовиты и отравление ими может быть для человека смертельным. Тем не менее, и такие растения нуждаются в охране.