Если вы хотите ночью спокойно спать, то постараетесь избегать перед сном так называемой большой тройки: кофеина, сахара и выпивки. Но есть продукты, которые даже и не заподозришь в том, что они могут испортить сон. Их список приводит интернет-журнал Kitchn.
1. Острая еда
Острые чипсы, крылышки и салат с острой заправкой лучше не есть на ночь. В ходе одного австралийского исследования удалось установить, что те его участники, которые ели горчицу или табаско во время ужина, проводили в режиме глубокого сна меньше времени, чем обычно.
– Кроме того что острая еда связана с нарушениями сна, она также может провоцировать изжогу и кислотный рефлюкс, – говорит клиницист в области психиатрии, член- корреспондент Американской академии медицины сна Линел Шнеберг.
2. Баклажаны
Да, баклажаны – это вкусно и в известной степени универсально. К тому же это овощи, а овощи на ночь, кажется, еще никому не вредили. Ключевое слово здесь «кажется», потому что на самом деле с ними не все так просто. Исследователи говорят, что баклажаны, хотя по их мягкому вкусу этого никогда не скажешь, оказывают на организм стимулирующее действие, что, в свою очередь, серьезно мешает сну. В чем проблема?
– В баклажанах содержится повышенное количество тирамина – аминокислоты, поднимающей уровень естественного гормонального стимулятора норадреналина, – поясняет бывший президент Американской академии медицины сна, член консультативного совета SleepScore Labs Натаниэль Уотсон.
3. Огурцы
Хрустящие огурцы кажутся вполне здоровой пищей, но из-за высокого содержания воды они могут испортить спокойный сон. Также как и кружка воды на ночь, употребление огурцов на ужин может привести к увеличению производства мочи, говорит Натаниэль Уотсон. А это значит, что вам полночи придется курсировать между спальней и туалетом. Какой уж тут сон? В этом смысле проблематичны не только огурцы, но и другие водосодержащие овощи и фрукты – такие, как сельдерей, помидоры, капуста, арбузы, яблоки, цитрусовые.
4. Грейпфрут
Во-первых, в цитрусовых, как мы уже говорили, много воды, а, во-вторых, высокое содержание кислоты в этом фрукте способно привести к сильнейшей изжоге ночью. Это особенно актуально для тех, кто уже имеет проблемы с желудком. Так что грейпфруты лучше есть исключительно в первой половине дня.
5. Чизбургер с беконом
Любая тяжелая еда перед сном неизбежно станет проблемой – не только чизбургер.
– Не ешьте обед на ужин, – рекомендует Линел Шнеберг.
По ее словам, организму потребуется энергия для переваривания, и качество сна сильно ухудшится. Кроме бекона, следует избегать также других копченых или обработанных мясных продуктов. Подобно баклажанам, они содержит тирамин и будут оказывать стимулирующее действие, мешая полноценному отдыху.
