Доказано! Пиво делает людей счастливыми
Приятной новостью для всех любителей этого напитка являются результаты исследования, официально доказывающие, что пиво делает людей счастливыми. Но дело здесь не в спирте, а в особом веществе под названием хорденин (Hordenine), которое встречается в ячменном солоде, и похоже в своем действие на дофамин.
Как показывает исследование, хорденин активирует центр удовольствия мозга (Belohnungszentrum). Ученые из университета Эрлангена-Нюрнберга (FAU) столкнулись с этим фактом довольно случайно. В процессе изучения около 13 тыс. пищевых ингредиентов, они выясняли, какие из них активируют дофаминовый рецептор D2 в мозге и центр удовольствия. Тогда исследователи и столкнулись с веществом хорденин, ингредиентом ячменного солода в пиве.
Как и дофамин, стимулятор хорденин активирует рецептор D2, но с существенным отличием: вещество работает по-другому, и может привести к более устойчивому эффекту.
«В целом результаты исследования показывают, что хорденин в пиве может способствовать повышению настроения», – говорят в ученые. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Scientific Reports.
Это также будет вам интересно:
- Пиво справляется с болью лучше таблеток
- Исследование: пиво делает людей умнее
- Алкоголь помогает лучше говорить на иностранных языках