Новости Германии на русском языке. События и происшествия в Берлине и других городах Германии.
Фото: bild.de

Здоровый образ жизни прежде всего предусматривает здоровое питание. Однако, нередко потребители включают или, наоборот, исключают из рациона различные продукты питания, поскольку думают, что они могут принести вред организму. Чтобы развеять сомнения потребителей относительно некоторых продуктов питания профессор Томас Куршайд приводит пример 20 самых распространенных мифов о питании.

1. Шпинат содержит много железа

Неправда! Шпинат содержит всего 2,7 мг железа на 100 грамм. Для сравнения, фасоль содержит 5,1 мг железа, а кровянка - целых 6,4 мг на 100 грамм продукта.

2. Вечерний прием еды способствует ожирению

Неправда! Для стройности фигуры важно не время еды, а количество дневных калорий. Если человек много ест и мало движется, то риск ожирения очень высок. Для тех, кто мало движется в сутки хватит 2000 калорий для женщины и 2400 калорий для мужчины.

3. Нужно ежедневно выпивать 3 л воды

Неправда! Даже 1,5 л будет достаточно при нормальном питание. Хотя тем, кто хочет похудеть 3 л воды в день поспособствуют желаемому результату. Кроме того, жидкость разбавляет кровь, и положительно влияет на роботу головного мозга.

4. Помидоры и фрукты нельзя хранить вместе

Это верно! Помидоры выделяют гормон, который повышает процесс созревания большинства видов фруктов. Таким образом, плод быстрее портиться.

5. Клюква помогает при цистите

Неправда! Этому нет никаких научных доказательств. В случае цистита нужно много пить!

6. Один раз в день нужно есть теплую еду

Неправда! Хотя холодная пища создает больше нагрузки на организм, потому что организму нужно ее согреть для нормального пищеварения. Однако, такая потеря энергии незначительна.

7. После фруктов с косточкой нельзя пить воду

Это суждение не правдивое и не имеет никакого научного доказательства.

8. Маргарин полезнее, чем масло

Неправда! От маргарина люди точно не становятся стройнее: масло и маргарин содержат одинаковое количество жира (81 г на 100 грамм).

9. Шнапс помогает при пищеварении

Неправда! Однако шнапс дает нам обманчивое ощущение облегчения при переедании. На самом деле он усиливает нагрузку на желудок. Шнапс - это также дополнительные калории!

10. Замороженные овощи лучше свежих

Неправда! Свежезамороженные овощи имеют такой же состав, как и свежие. Но будьте осторожны: разморозка овощей в течение длительного времени приводит к потере витаминов. Лучше подвергнуть их немедленной разморозке в кастрюле или на сковороде.

11. Сыром заканчивается трапеза

Неправда! Но сыр создает ощущение сытости и позволяет меньше есть.

12. Пиво нельзя пить после вина

Неправда! Не имеет значения в каком порядке пить разные виды алкоголя. В дальнейшем похмелье важно лишь количество выпитого алкоголя. Интересно: водка практически не содержит вредных сивушных спиртов и поэтому редко приводит к похмелью.

13. Баклажаны нельзя есть в сыром виде

Это верно! Баклажаны, как картофель, содержат малотоксичный соланин, который может вызвать боль в животе. Однако в процессе приготовления это вещество распадается.

14. Оливковое масло не должно сильно нагреваться

Это верно! Потому что это не только разрушает здоровые ненасыщенные жирные кислоты, но также способствует образованию вредных токсических соединений.

15. Орехи способствуют ожирению

Это верно! Хотя орехи полезны, они содержат много калорий и способствуют набору веса. Поэтому можно есть максимум 3 грецких ореха в день.

16. Коричневый сахар более полезный, чем белый

Это лишь частично верно. Коричневый сахар содержит минералы, но в очень маленьких количествах.

17. Кофе лишает тело жидкости

Правда, если организм привык к кофе. Тогда почки не могут справиться с сильным мочегонным свойством кофеина.

18. Свежий хлеб вызывает боль в животе

Неправда. Только если закваска или дрожжевое тесто недостаточно долго подходило. В итоге такой хлеб может продолжать бродить в желудке и вызвать боль.

19. Мультивитаминный сок особенно полезен

Правда, но только если он свежевыжатый. Мультивитаминный сок из магазина консервированный, а витамины в него добавляются искусственным путем.

20. Жиры способствуют ожирению

Неправда! Напротив: нашему организму просто необходимы жиры, особенно ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в растительных маслах.

Здоровое питание: 20 мифов о продуктах обновлено: Март 30, 2018 автором: Галина Крутикова

Видео germania.one

Читайте нас в "Яндекс Новости"
Нажмите, чтобы поделиться новостью

Выскажи своё мнение

Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Читать дальше