Происшествия: Вспышка COVID-19: немцам советуют избегать контактов с сырым мясом
Foto: Moment RF/ Claudia Totir/ Getty Images Фото: bild.de

Вспышка коронавируса на предприятии Tönnies: несмотря на более 750 инфицированных на скотобойне в Северном Рейне-Вестфалии, мясо 40 000 животных все равно собираются отправить на переработку, несмотря на непосредственный контакт с зараженными людьми. Немецкий профессор Клаус-Дитер Застров (70) поднимает тревогу.

Реклама

«Мясо чрезвычайно опасно. Если оно не пройдет необходимую термическую обработку, заражения не избежать, хотя речь сейчас не о том, - говорит глава Института гигиены в Берлине – Нельзя просто отправить мясо на переработку. Оно представляет опасность для людей, котореы будут с ним работать».

Застроу говорит, что Tönnies не должен отправлять на рынок какие-либо мясные продукты с пострадавшей производственной площадки. Также профессор настаивает на том, чтобы потребители знали, откуда поступает сырье.

В Германии в случае мяса не всегда необходимо указывать, откуда оно берется. Обязательство по маркировке распространяется только на необработанное мясо, которое продается в упаковке. Как только мясо перерабатывается, например, в колбасу, изготовителю больше не нужно указывать, откуда поступает сырье.

Избегайте контактов с сырым мясом

Застроу советует потребителям: «Избегайте контактов с сырым мясом. Лучше готовить его в перчатках и не забывайте мыть и дезинфицировать руки».

«Термически обработанное мясо не представляет опасности. Вирус находиться на поверхности продукта, а не в нем», - говорит профессор.

Вспышка COVID-19: немцам советуют избегать контактов с сырым мясом обновлено: 19 июня, 2020 автором: Екатерина Данилец

Это также будет Вам интересно:

Нажмите, чтобы поделиться новостью
Будьте вежливы. Отправляя комментарий, Вы принимаете Условия пользования сайтом.

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Реклама
Реклама

Последние новости